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昨日 彼岸入りしたので お供えものに 桜をイメージしてパンを焼きました 桜あんに...
材料: 生地 強力粉 塩 きび砂糖 ドライイースト 牛乳 バター ピ...
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フロランタンで使うキャラメルアーモンドクリームを練りこみました 香りが良くて ア...
材料: キャラメルアーモンドクリーム スライスアーモンド 砂糖 無塩...
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生地だけでも美味しい醤油 黒糖でコクを出したチョコパンです 米粉と130度からの...
材料: 天然酵母中種 強力粉 米粉 黒糖 ココア バター 水 醤油 ...
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珈琲 甘麹酵母で 塩パンの方はバター使ってないですが 塩バターロールをイメージし...
材料: 強力粉 スキムミルク プルーンピューレ 甘麹 塩麹 自家製酵...
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果たして ロールパン成形する必要があったのだろうか 明日の朝ごはん用です きなこ...
材料: 強力粉 薄力粉 きなこ はちみつ 塩 ドライイースト 豆乳 ...
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シュトーレン解禁 酒粕酵母の 今年は栗の渋皮煮入りで 第一弾目は大3本 第二弾目...
材料: プレ発酵生地 強力粉 酒粕酵母液 牛乳 本生地 強力粉 薄力...
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明日の為に夜焼いた ブリオッシュ生地のシュガートップ カロリーを気にしてたら食べ...
材料: ブリオッシュ生地 強力粉 元種 卵1個 牛乳 砂糖 塩 パネ...
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