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Snapdishの料理写真:マルゲリータ🇮🇹Pizza Margherita
マルゲリータ Pizza Margherita
ナポリピッツァ ピザ マルゲリータ 自家製の酵母種を使ってピザ作り 冷蔵庫で生地...
材料: 天然酵母種 1 1 強力粉 薄力粉 冷水 モルトパウダー 塩
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Snapdishの料理写真:生ハムと紫キャベツの絶品ナポリピッツァ🍕
生ハムと紫キャベツの絶品ナポリピッツァ
お家で窯焼きピザパーティー 生ハムと紫キャベツ ルッコラの組み合わせが最高でした...
材料: 天然酵母種 1 1 強力粉 薄力粉 冷水 モルトパウダー 塩
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Snapdishの料理写真:MISO.AOPのパン〜辛目
MISO AOPのパン 辛目
半休日で午前中はゆっくり 鹿児島わっぜ雨が降り続いてガーデニングできないので パ...
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Snapdishの料理写真:桜ぷちあんぱん🌸
桜ぷちあんぱん
発酵あんこ 桜シロップ 黒豆 まだある し 今度は あんぱんにしてみる レモン酵...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ🇫🇷 Pain de campagne
カンパーニュ Pain de campagne
レーズン酵母種でカンパーニュ作り 今回は温度を下げて良い焼き色 味も良かったです...
材料: 元種 水 強力粉 全粒粉 ブラン ふすま粉 ローズソルト
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母種🍇1日目、2日目、3日目
レーズン酵母種 1日目 2日目 3日目
レーズン酵母エキスから元種を作ってみました 上から1日目 2日目 3日目 最初の...
材料:  
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Snapdishの料理写真:米粉のベーコンエピ𓂃܀ꕤ୭*プレーン・チェダー・青じそ𓂃܀ꕤ୭*
米粉のベーコンエピ プレーン チェダー 青じそ
今日は米粉のベーコンエピを作りました 初めてエピを作ります ちょっと っ c し...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母出来ました。
R-K
レーズン酵母出来ました
レーズン酵母 初めて作りました 発酵 すると しゅわしゅわ音がして 育てるのが楽...
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Snapdishの料理写真:紀元1世紀イエスキリストの食卓        最期の晩餐編 
パレスチナ ガザ地区に平和を‼︎
紀元1世紀イエスキリストの食卓        最期の晩餐...
赤ワイン フムス  ひよこ豆 一晩浸漬  約300g 茹で汁   100ml  ...
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Snapdishの料理写真:モッチ餅パン🥖
モッチ餅パン
今月焼いたパンです 今年はお餅買わなかったんですがありがたい事にお餅頂いたのでそ...
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Snapdishの料理写真:ハムチーズ卵サンド
ハムチーズ卵サンド
昨日投稿したら牡蠣フライに乗ってたタルタル セロリのみじん切りをブルドッグソース...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母でモラセスカラー、       パン焼き立て ヽ(´ー`)
柚子酵母でモラセスカラー        パン焼き立て  ...
黒糖じゃなかった 間違えた 柚子酵母液に全粒粉で種起こしして強力粉足して2晩 強...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母食パンです(∩´∀`∩)
ルヴァン酵母食パンです
今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ルヴァン元種 水 バター
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Snapdishの料理写真:梨酵母ストレート🍐de 白パン                         ふゎんふゎん🎵
梨酵母ストレート de 白パン ふゎんふゎん
梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 蜂蜜 水飴 アルカリイオン水 バ...
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