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Snapdishの料理写真:角食パン⭐お節に飽きちゃったんで…
角食パン お節に飽きちゃったんで
ホットサンドにしたり 小倉トースト 地元じゃ定番 にしよっかなぁ
材料: 強力粉 イーグル  400g 砂糖 20g スキムミルク 2...
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Snapdishの料理写真:ピザ
ma
ピザ
初のピザ作り 焼きすぎた
材料: 強力粉 ドライイースト 水 オリーブオイル 塩 砂糖 ベーコ...
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Snapdishの料理写真:【幼児食】雨だから一緒に成形!人参小松菜パン(あんパンとプチチーズ)
幼児食 雨だから一緒に成形 人参小松菜パン あんパンとプ...
人参の裏ごしと乾燥小松菜入りのパン 2歳息子がハートの型抜きしてくれました 残っ...
材料: 強力粉 ドライイースト 裏ごし人参キューブ 乾燥小松菜 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ミルクティークリームパン♪
ミルクティークリームパン
ミルクティークリームを作ったので パンを成形する時に塗り込んで焼きました このパ...
材料: 紅茶ティーパック 牛乳 熱湯 砂糖 コーンスターチ 有塩バタ...
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Snapdishの料理写真:角食
角食
イーストの角食です 最近 斤のレシピを変えたので覚書 以前のは むぎゅとしてたけ...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水
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Snapdishの料理写真:カイザーゼンメル決定版
カイザーゼンメル決定版
決定版とか大袈裟なんだけど レシピ 焼き方などは良いと思います 成形は数をこなす...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュナンテール
ブリオッシュナンテール
ホップでほわほわのブリオッシュを焼きました ちぎりパン風に 長方形で焼いたもの ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 卵黄2個 牛乳 バター イースト 耐糖
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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:ルヴァン 1.5斤角食
ルヴァン 1 5斤角食
ルヴァン種 安定して来ました 冷蔵庫保管しても落ちなくなったよぉ やっぱり 元気...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 ショートニング スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:ぶたのおしりパン
ぶたのおしりパン
ぶたのおしりパン 面白い成形を教えてもらったので 作ってみました クリームパンを...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 卵 豆乳 バター イースト 餡子
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Snapdishの料理写真:【夜捏ね会】カイザーゼンメル
夜捏ね会 カイザーゼンメル
酵母パンは朝 捏ねて 室内放置発酵 夏は昼過ぎ 冬は夕方 成形 焼き と言うのが...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水
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Snapdishの料理写真:フランスパン♡手土産用。(〃∇〃)
フランスパン 手土産用
ライブ仲間が東京へお引越しするので 送別パーティーのブルスケッタ用に フランスパ...
材料: リスドオル モルトパウダー 塩 砂糖 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:ルヴァン 山食
ルヴァン 山食
ルヴァン種を使って1斤山食です やはり 冷蔵庫で休ませている間に落ちてしまうルヴ...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク ショートニングル...
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Snapdishの料理写真:蜂蜜食パン
蜂蜜食パン
最初はただの山食にするつもりだったパン 思いつきで粉の30 をリスドォルにしてみ...
材料: 強力粉 スーパーキング 準強力粉 リスドォル ドライイースト...
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