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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
御酒の共に(・ω・)ノシ

レシピアップ‼️ナウ。m(_ _)m

ほら、ソコ‼️
朝っぱらから酒か?とか言わないw

ローストビーフ/トリフオイル仕様
↓
鶏と茸の醤油鍋
↓
サルサをアテにジンをグビグビ
↓
(・ω・)…。アテほすぃ
↓
今ココ
狸特製、焼豚 あしらい添え

皆様、本日も良い1日を。
(*´▽`)っ✨🍻
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に レシ...
支那料理 中華料理 中国料理 焼豚 煮豚 肉料理 豚肉
材料: 豚バラ肉 塊 香辛料 五香粉 等 酒 日本酒か白酒 味醂 砂...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の昼の自家製ランチです

チリコンカルネ(激辛w)
※鶏/豆/トマト/スパイス煮込み
御飯かパスタを添えてどぞ
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今日の昼の自家製ランチです チリコンカル...
豆は好みの物を御用意下さい 激辛仕様推奨 笑 メキシコ料理 テキサス料理 アメリ...
材料: 好みの豆の水煮 缶入り等 鶏肉 腿又は手羽元 玉葱 微塵切り...
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Snapdishの料理写真:宝石パンナコッタ
宝石パンナコッタ
宝石みたいで綺麗 でも実は簡単に作れちゃうんです 子供と一緒に作って食べて暑い夏...
材料: 生クリーム 牛乳 砂糖 粉ゼラチン かき氷シロップ 三ツ矢サ...
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Snapdishの料理写真:パンdeキッシュ
パンdeキッシュ
生クリーム処分に作ってみました レシピはメモ程度ですのでアテにはなりにくいですが
材料: 強力粉 ライ麦粉 中挽き 砂糖 塩 スキムミルク ドライイー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立

[前菜]
クラゲの酢の物
[主菜]
王将式木須肉(ムーシーロー)
※豚肉/木耳/卵/筍/炒め物
[〆]
御飯と自家製中華スープ

今回は
とんでもないポカやらかした料理です
ヽ(´Д`;)ノすんません
💮其の分レシピに力入れてます💮
是非ご参照下さいm(_ _)m

ええ、
肝心のキクラゲを戻し忘れたが為に
キクラゲ抜きと為りました。
(´;ω;`)
狸の宴シリーズ ある日の献立 前菜 クラゲの酢の物 主菜...
支那料理 中国料理 中華料理 王将 再現料理
材料: 大蒜 生姜 共に微塵切り 大蒜抜き可 炒め油 好みの油 サラ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
 
[刺身]
ユッケ

[酒の摘まみ]※写真の物
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
ゼンマイナムル(狸特製)
鱧皮と胡瓜の和え物

[主菜]※調理済み
葱油鶏
※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え
[〆]
未定\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
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Snapdishの料理写真:豚トロなす丼
豚トロなす丼
リュウジのバズレシピ改造 食べる人数が増える場合はなすを増やします 肉は増やさな...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[前菜]
モヤシナムル
※写真左上部

[主菜]
①よだれ鶏
※写真の物
※タレは狸特製手作りです

②トマトと卵の炒め物
(腹一杯で予定中止w)

[〆]
鶏と春雨のスパイススープ

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の宴 前菜 モヤシナムル 写真左上部...
レシピ記載済み 中国料理 支那料理 中華料理 よだれ鶏 口水鶏 四川料理
材料: 鶏腿肉 胸も可 香菜 シャンツァイ パクチーね 白ねぎ 仕上...
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Snapdishの料理写真:トマトソース 減塩ver.
トマトソース 減塩ver
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
昨夜 唐揚げを作るついでに仕込んでおいたチャーシュー ちょっとした酒のつまみにピ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜のお料理

[突き出し]
オクラ
[向付け]
鰹のたたき

[主菜]←写真の物
秘制蒜香排骨(秘伝大蒜スペアリブ)
(   `ハ´)ノ
コレ酒止まらナイアルねー‼️


皆様に乾杯‼️
白酒(パイカル)→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 昨夜のお料理 突き出し オクラ 向付け ...
支那料理 中国料理 中華料理 豚バラ
材料: 豚の骨付きカルビ 廉価な軟骨も一応可能 大蒜 生姜 共に微塵...
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Snapdishの料理写真:エビとセロリの中華炒め
エビとセロリの中華炒め
しゃっきしゃきのセロリと葱 とろ りと餡が絡んでご飯もりもり
材料: 殻付きエビ セロリ 長ねぎ 味覇 or鶏ガラスープ顆粒 水 ...
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