捨てないで  酒  のレシピと料理アイデア

おでんや大根の煮物を作ると 厚めの皮がたくさんでますよね 絶対にきんぴら作ります...

桜の塩漬けとタケノコを使ったピンク色のご飯を薄焼き卵で巻いた お花見にピッタリの...

牛すじたっぷり入れたおでんの残り汁 色々な食材から出た旨味満載 捨てるには勿体無...

買い物してる時にバラ肉ブロックを見て角煮が食べたくなったけどグツグツする時間がそ...

ボクは魚をおろせるよ そんなの朝飯前だよ って 言ってみたくない

昨日の晩ご飯から お気に入りの一品を 捨ててしまいがちな大根の皮 色々干すの大好...

レンジでチン 火を使わないで簡単に出来ます しかも美味しい

圧力鍋で根菜と一緒にとろっとろの牛すじに仕上げました

冷蔵庫にお眠りしていたお味噌が発酵して黒く 捨てるのもったいない 舐めたら酸味も...

今夜は豚ヒレ肉のにんにく煮を久しぶりに作りました 煮たあとに煮汁に漬けたまま冷ま...

毎年作る道明寺蒸し いつも具材を道明寺でくるむけど 今年は道明寺を座布団のように...

Spanish Mackerel Pickled in Sake Lees 先た...

鰻丼がめちゃ食べたくなって魚屋さんに 少し安くしてもらった 前夜に蒲焼して 朝に...

柔らかく 切りにくいから見た目がイマイチになった 味は 噛みしめると柑橘の香りが...