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手料理
  • 2021/06/21
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辛黒味噌です😎

レシピ
材料・調味料
味噌
200g
ごま油
大さじ2
豆板醤
小さじ2
砂糖
60g
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
粉唐辛子
大さじ3~5
炒りごま
適量
作り方
1
鍋にごま油と豆板醤を炒めたら、残りの材料を入れて混ぜ、水分がなくなる寸前で火を止める。
ポイント

味見して、まだまだ辛いのが良いなら粉唐辛子を好みで入れてください。

みんなの投稿 (1)
冷蔵庫にお眠りしていたお味噌が発酵して黒く…💦

捨てるのもったいない‼️舐めたら酸味もない‼️

SDGsだ~‼️って事で、辛味噌を作りました😆

煮物に炒め物に、マヨと混ぜてドレッシングに👌でした‼️

もちろん、白味噌でも作れます。
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