新巻鮭 のレシピと料理アイデア

子供が里芋の煮物食べないのでクリームコロッケにしました しーかーしームスメはベー...

で これもおまけでいただいた新巻鮭をだんなーさまーがさばいた切り身 からーお手製...

この流れは確実に自己満足 新巻鮭を開き糠水に一晩晒し脱塩して 1日天日干し表面が...

豚と言えば白濁の豚骨 鮭や魚出汁はクリアなものが多いので 裏をかいて逆にしました...

新巻鮭をドライエイジングして遊んでいる 表皮カリカリに仕上がりました さぁ 何に...

肴は炙った皮がいい 新巻鮭を脱塩して干して遊んでおります 途中で皮を削ぎ落とし単...

なんせ 新巻鮭がど んとあるもんで 鮭使う料理増えます 甘酢炒めに粒味噌を隠し味...

お歳暮でいただいた新巻鮭で作りました

妄想居酒屋 乾き物で一杯 の場面設定 昭和が香り麒麟ビールのコップの方が風情あっ...

先日未起さんからいただいた新巻鮭 今度はフライにしてみました やはりフライは子供...

粕汁食べると 冬支度の気分になります

昨日コーズと寄った道の駅で買った新鮮ほうれん草 コーズが持たせてくれた新巻鮭 て...

新巻鮭を長い時間かけて塩抜きして ピチットシートして 西京味噌に漬けておきました...