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Snapdishの料理写真:春っぽい天ぷら
春っぽい天ぷら
ウォーキングを兼ねて 普段あんまり行かない野菜の得意なスーパーへ 新潟のタラの芽...
材料: タラの芽 蕗のとう 桜エビ 冷凍 グリーンピース ころも 薄...
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Snapdishの料理写真:秋鮭と舞茸のあごだし炊き込みご飯( ˘ ³˘)♥うま〜ぃ😍

味付けはあごだしと新潟新米(こしひかり ˘ ³˘)♥

もちもち、もち米みたいな、ねばり( ˘ ³˘)♥おじぃ一目惚れ😍
秋鮭と舞茸のあごだし炊き込みご飯 うま ぃ 味付けはあご...
炊き込みご飯  あごだし  きのこご飯   旬の食材   腸活
材料: 米 秋鮭 まいたけ 人参 塩 あごだし 水 醤油
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Snapdishの料理写真:2022/4/21
2022 4 21
筍ご飯弁当 父が 新潟県の出身の影響で 鮭のたけのこご飯です まだ 食べてなかっ...
材料: 米 鮭缶大 醤油 酒 オリーブオイル 筍 筍味付け 醤油 筍...
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Snapdishの料理写真:新潟県長岡産の蓮根たくさんいただいたので
蓮根づくしの夕飯🌃🍴
新潟県長岡産の蓮根たくさんいただいたので 蓮根づくしの夕...
蓮根と明太子のマヨ炒め 蓮根と鳥挽き肉のつくね 蓮根のお吸い物 手毬寿司 鯛 大...
材料: 蓮根 明太子 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:食欲不振にはこれ♪かぐら南蛮味噌
食欲不振にはこれ かぐら南蛮味噌
今年 初めて栽培した新潟の伝統野菜 神楽 かぐら 南蛮 ユニークな形に惹かれます...
材料: かぐら南蛮 味噌 砂糖 みりん しょうゆ 油
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Snapdishの料理写真:のっぺ丼風
のっぺ丼風
Go To 食堂キャンペーン 行ったつもりの 旅めし 特集 旅行へ行ったつもりで...
材料: 人参 一口大乱切り 大根 一口大乱切り 鶏もも肉 削ぎ切り ...
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Snapdishの料理写真:旨辛❣️寒ざらし韓国とうがらし🌶️ゆず塩糀
旨辛 寒ざらし韓国とうがらし ゆず塩糀
自家製韓国とうがらし を寒ざらしにしました 辛みの中に旨みがあり 美味しい 新潟...
材料: 塩漬け韓国とうがらし 米糀 天然塩 ゆず 水
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Snapdishの料理写真:ウド、こごめ、うるい😋素材をそのまま😍味噌マヨ、シーザードレッシングでサラダ感覚でいただきます💕
ウド こごめ うるい 素材をそのまま 味噌マヨ シーザー...
山菜 新潟の料理 旬 春 おつまみ サラダ お酒
材料: こごめ うど うるい シーザードレッシング ブラックペッパー...
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Snapdishの料理写真:感謝💕100投稿😌✨フレンチクルーラー風
感謝 100投稿 フレンチクルーラー風
ただいま 昨日新潟から帰ってきました おばあちゃんにパンを食べてもらえて幸せでし...
材料: 天ぷら粉 砂糖 牛乳 バニラオイル マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:我が家のお雑煮
ak
我が家のお雑煮
新潟の実家のお雑煮をアレンジして作っています 実家では新巻き鮭を使うので塩気が強...
材料: 人参 大根 椎茸 長葱 春菊 鮭切り身 蒲鉾 イクラ 薄口醤...
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Snapdishの料理写真:木の芽
木の芽
新潟県十日町市でよく食べられる希少な山菜 塩ゆでして醤油をたらした生卵につけて食...
材料: 木の芽 生卵 お醤油 ヤマサ鮮度の一滴
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Snapdishの料理写真:神楽南蛮味噌
mio
神楽南蛮味噌
神楽南蛮という唐辛子は 新潟の伝統野菜なんだそう ご飯が何杯でもいけそう
材料: かぐらなんばん ごま油 みそ 醤油 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらし味噌
万願寺とうがらし味噌
夏野菜 この前使った万願寺とうがらしの残りで作りました ご飯にも合うし ビールや...
材料: 万願寺とうがらし 酒 みりん 砂糖 味噌 ごま油
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Snapdishの料理写真:里芋とイカの中華煮付け✨新潟の伝統野菜山焼きの赤かぶ入りです
里芋とイカの中華煮付け 新潟の伝統野菜山焼きの赤かぶ入り...
里芋とイカの煮物をちょっぴり中華風に 大豆ミートのミンチも入れて煮込みました 大...
材料: 大豆ミート ミンチ 里芋 小松菜 干し椎茸スライス 赤かぶ ...
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