日本酒の日  醤油  のレシピと料理アイデア

先日 yuiさんキッチンで ササミの干物見てから もう気になって気になって 以前...

9月末とはいえヒラメの状態はまだまだだった というわけで昆布締めにしてみた 昆布...

鯛の刺身をこれうまつゆに漬けて 昆布締め風に 右側が漬けた鯛で 左側がそのまま ...

炙り 湯引き 煮切り醤油 和食 寿司 握り 握り寿司 お酒 日本酒 ホッキ貝 ほ...

2日連続挽き肉乗っけ弁当になってしまった 本当はピーマン肉詰め作ろうと思っていた...

この場合のキンカンは 果物のキンカンではなく鶏の内臓の一部です 日本酒とよく合い...

お正月

恒例の敬老の日のちらし寿司 実家には昼過ぎに子どもらと共にプレゼントの座椅子を購...

こんにちは 雷雨注意報が出ている関東です 先日 年長の親族から懐かしい物を分けて...

ケンサキイカの夜釣り おいらの目的は沖漬け作り こればかりは釣場でしか作れんから...

お刺身は 金目鯛 マゴチ 鰹 イカ サーモン カレイのエンガワなど お醤油とワサ...

わらびを羅臼昆布で昆布締めに 羅臼で締めると深みがあって磯臭さが無い 羅臼昆布そ...

久しぶりの週末手料理アラカルト 9月は上期の決算月と言うこともあって仕事的にも繁...

この日は そぼろ弁当 私の大好きなお弁当です この日までに消化したい豚挽き肉で ...