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ビネガースタイルを楽しむ日々を過ごしました 乾物と旬の新玉ねぎのコラボ カニカマ...
材料: 竜眼巻き 茹でうずら卵8個 海苔1枚 ささみ4本 片栗粉少々...
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孫たちが潮干狩りにお出かけして来たそうで立派な蛤をいただきました 先日娘の旦那さ...
材料: オリーブオイル 刻んだニンニク たけのこ ハーブ塩 酒 水 ...
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旬の牡蠣を東南アジア風で頂く 中国料理 中華料理 アジア料理 再現料理 本格 焼...
材料: 牡蠣 香菜 葉をちぎり茎と分ける 細ネギの白い部分 大蒜 赤...
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この時期には絶対作りたい とうもろこしご飯 本当は塩バター味にする予定だったけど...
材料: 米 塩糀 酒 ごま油 味付け用 ごま油 アスパラ用 とうもろ...
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1年中出回っている茄子ですが やはり旬のものを旬に頂くと栄養価も高いし何より美味...
材料: 茄子 茹でタコ ニンニク 塩コショウ コンソメ 酒 水 パス...
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今が旬の三陸産わかめ お友達から新鮮な生わかめを頂いたので まずはしゃぶしゃぶで...
材料: 水 昆布 8cm角のもの 酒 生わかめ 長ネギ お好みの野菜...
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今年は 筍掘りに行ってみたいと思っていたけど 今年は筍裏作ということで断念 そん...
材料: アサリ 筍 菜の花 日本酒 バター ニンニクスライス 醤油 ...
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農家の友人から頂いた採れたて春キャベツ 関西の義実家から頂いた淡路島の新玉ねぎ ...
材料: 鶏もも肉 下味用 醤油 酒 しょうが 新玉ねぎ 春キャベツ ...
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旬の万願寺とうがらしを使った 甘さ控えめで出汁を効かせた煮物 この季節には 常温...
材料: 万願寺とうがらし 油揚げ サラダ油 白だし 酒 みりん 好み...
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オンラインイベント 農家の台所を覗いちゃおう のモニター商品として頂いた新鮮な旬...
材料: かぶの茎 鷹の爪 油揚げ 胡麻 塩昆布 おかか ごま油 醤油...
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おはようございます 鶏もも 白葱 旬のきのこを 豆腐味噌マヨソース をかけて焼き...
材料: 鶏もも肉 塩 酒 白葱 しめじ 豆腐味噌マヨソース 絹ごし豆...
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10分漬けたらサッと焼くだけ 旬の鰹がご馳走になるステーキレシピです このタレに...
材料: 鰹 生でもたたきでも 醤油 酒 にんにく 生姜チューブ 砂糖...
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