やっと お餅料理グランプリに参加 餅って 正直食べる 機会が少なくて 切り餅 初...
材料: 白菜の葉 角餅 鶏ひき肉 おろし生姜 酒 みりん 煮汁 水 ...
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みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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自家製スープのチキンラーメン 手羽先のから揚げなどの下処理で出た不要な手羽先の先...
材料: 手羽先の先っちょ 生 だし昆布 水 酒 塩 鶏だし しょうゆ...
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回復食1日目の すっきり大根 で出汁に使った切り出し昆布 小さいと思って数個いれ...
材料: 出がらしの昆布 大豆水煮 今回4種の豆大豆 切り出し昆布 出...
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このあたりでは あら海老や穴子がたくさんとれる時期に作ります 誰でも作れて失敗す...
材料: ちらし寿司 白米 蓮根 牛蒡 さやいんげん 金時人参 高野豆...
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段々と寒くなってきましたねぇ こちらは 明日の朝1 まで冷え込むそうで 布団と仲...
材料: 絹ごし豆腐 しめじ えのき カニカマ 生姜 出汁 昆布茶 味...
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かぶとひき肉が冷蔵庫にあったので ノープランで切ってるうちにこうなった かぶ ひ...
材料: かぶ ピーチかぶ ひき肉 豚赤身 鰹と昆布の出汁 酒 三河み...
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