関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:久しぶりの♡キノコたっぷり牛丼
久しぶりの キノコたっぷり牛丼
久しぶりの牛丼 パパさんからのリクエスト でも150gしかストックなく かさ増し...
材料: 牛肉 しらたき キノコ エリンギ 椎茸 えのき 木綿豆腐 玉...
レシピをチェック
  • 148
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【おせち】煮しめ その他 色々覚え書き
おせち 煮しめ その他 色々覚え書き
おせち 煮しめ 色々覚書 筍 人参 牛蒡 蓮根 蒟蒻 椎茸 銀杏 人参のお花 お...
材料: ほんだし顆粒 砂糖 醤油 みりん 酒 水 金時人参 人参
レシピをチェック
  • 443
  • 3
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今夜の献立(・ω・)ノシ

[前菜]
ローストビーフ ねぎ仕様
トリフオイルソース
狸特製ソースのダブルソース
ホースラディッシュを添えて

トリフ入りオリーブオイルと
狸特製ソースの共演が、
また其れが堪りません‼️

[主菜]写真の物
鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋

※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で
丁寧に引いています。

土鍋で焚きたかったのですが、
入らず、
鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。
ヽ(´Д`;)ノアタフタ

其の侭では色気が無いので
せめてと思い器に入れてみました。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
レシピをチェック
  • 685
  • 96
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:テッチャンキムチチゲ
テッチャンキムチチゲ
皆様 お疲れ様でした 酒盛りナウ っ 乾杯 お気にの個人店キムチで鍋食べたくて ...
材料: 雑節と昆布の出汁 テッチャン キムチ 白ネギ 大蒜 コチュジ...
レシピをチェック
  • 655
  • 71
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:タヌキの宴シリーズ
今宵の主菜
鶏の御鍋(春雨入り)  

良い週末を。
皆様と乾杯‼️( ・∀・)っ🍻
鍋はコレグース投下の自家特製ポン酢
勿論、鍋の共には🍺と泡盛‼️( ・∀・)
タヌキの宴シリーズ 今宵の主菜 鶏の御鍋 春雨入り 良い...
和食 鍋 鶏肉 ポン酢 鶏もも肉 コーレグース 泡盛 郷土料理
材料: 鶏もも肉 白菜 椎茸 白ねぎ 細ねぎ 豆腐 好みで投入 春雨...
レシピをチェック
  • 504
  • 67
  • 5
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:カニカマご飯❤️椎茸・人参入りでめちゃウマ〜😍お初✨ #初めて作った #カニカマ
カニカマご飯 椎茸 人参入りでめちゃウマ お初 初めて作...
カニカマご飯 めちゃ気になっていましたが 今日やっと作ってみました 椎茸 人参入...
材料: お米 カニカマ 椎茸 人参 顆粒昆布だし 酒
レシピをチェック
  • 1,280
  • 109
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:霧しなそばでかけそば
霧しなそばでかけそば
友達からもらった霧しな蕎麦をかけそばでいただきました かけそばつゆにえきしお使い...
材料: かけそばつゆ 昆布 鰹だし 顆粒だし 液体塩麹 醤油
レシピをチェック
  • 2,515
  • 125
  • 14
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立は和食

[酒の肴]
手羽元と根菜の焚いたん

勿論、
狸特製 無化調 無添加 天然出汁仕様です。
花見の御供にも。
乾杯。(・∀・)っ🍶
狸の宴シリーズ 昨夜の献立は和食 酒の肴 手羽元と根菜の...
和食 焚き物 炊き合わせ たいたん 日本料理 日本酒に合う
材料: 手羽元 大根 人参 椎茸 干し椎茸も推奨 鰹節と各種節 出汁...
レシピをチェック
  • 442
  • 68
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:タヌキ特製の赤酢豚( ・∀・)ノシ
タヌキ特製の赤酢豚
今夜の晩酌料理でした 12 14レシピ更新しました m m 赤酢と特製自家漬け醤...
材料: 五香粉と胡椒 自家製干し椎茸戻し汁 全て材料は油通し 大蒜と...
レシピをチェック
  • 1,502
  • 100
  • 6
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜のミッドナイト キッチン

[先付け](お酒の御摘まみ)
鰹の叩き 
(あしらい一式添えて)
タレは恒例の狸特製 無化調/無添加

レシピアップ済み‼️
↓
[主菜&〆]←写真の物
支那式 
肉と茸と野菜の煮込み餡仕立て麺
※広東麺/五目餡麺みたいなの
※出汁含め狸謹製、天然仕立て
(無化調/無添加/自家製/生麺は市販)

此の写真では、
具材処か全てが埋没するので 
敢えて、餡掛け汁を減らしていますが
本来餡で上部を満たしてしまう形です。

毎日でも食べたい生魚&麺料理。
前世はきっと、
わたしゃイタリアor日本の海辺で
徘徊してたタヌキだわ🤣🤣🤣

皆様、本日も良い1日を。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜のミッドナイト キッチン 先付け お...
はぅぅ T T うずら卵投下を又も失念 ノ
材料: 昆布と各種節の出汁 ベース 鶏ガラ 顆粒市販可 ユウキ無化調...
レシピをチェック
  • 636
  • 84
  • 4
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製めんつゆでワイワイそうめん♪
自家製めんつゆでワイワイそうめん
昆布と煮干しを水に一晩置いて 砂糖とみりんと醤油で味付けた自家製めんつゆです 出...
材料: 水 煮干し 昆布 砂糖 みりん 醤油
レシピをチェック
  • 3,442
  • 70
  • 8
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
蒸し暑い今宵の食卓
スタミナ鍋

[主菜]写真の物
甘藷湯(カムジャタン)

※但し本料理には必須の骨付き肉は
通常の豚肉で代用しています(;´д`)

※左手上部の緑色の物体は
狸特製の荏胡麻のキムチです。
(無化調/無添加/手製)


[前菜]
クラゲと胡瓜の辛子酢醤油和え

[〆]予定
カムジャタンの汁と卵で雑炊
又は
同じく残り汁を使い焼き飯化
狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 主菜 写...
朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
レシピをチェック
  • 727
  • 96
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】だしパウダー de ベーコンときのこの和風クリームパスタ
食卓を紡ぐおたより便 だしパウダー de ベーコンときの...
週末 おたより便が届きました 早速 土曜日のお昼に リーフレットに載っていた き...
材料: にんにく みじん切り 玉ねぎ みじん切り オリーブオイル ベ...
レシピをチェック
  • 2,190
  • 132
  • 13
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:新巻鮭と根菜のクリーミー粕汁
新巻鮭と根菜のクリーミー粕汁
粕汁食べると 冬支度の気分になります
材料: 新巻鮭の切り身 里芋 蓮根 牛蒡 人参 蒟蒻 椎茸 さつま揚...
レシピをチェック
  • 4,565
  • 232
  • 10
  • 17
  • 保存