ヒナちゃんにマネっこしてもらった 1斤にイースト1g使用の オーバーナイトブルマ...
材料: 国産強力粉 今回ゆめちから 砂糖 はちみつ 塩 水 冬はぬる...
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横浜マイスターより直々ソーセージ作りのコツを教わってから 10月2日投稿参照 再...
材料: 豚挽き スパイスミックス 羊腸 塩 氷入り冷水
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冷凍庫に鶏皮がたーーくさん 溜まりすぎたので 前から気になっていた鶏油を作ること...
材料: 鶏皮スナック 鶏皮 ハーブソルトまたはスパイスソルト 鶏油 ...
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タワーパンケーキに続き 乙女の夢のワッフルタワー そして相変わらずのバル酢を活用
材料: ワッフル 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 バ...
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こんにちは 雪印樣 SnapDish樣 有り難うございます 昨日の夕方 モニター...
材料: パスタ 塩 ほうれん草 玉ねぎ ベーコン バター 米粉 薄力...
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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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ユッキーちゃん お誕生日おめでとう いつも仲良くしてくれてありがとうね 日頃の感...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 生クリーム 牛乳 ドライイースト ...
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今度は煮込み 冷凍保存してたスペアリブと大根1本分 8分目まで材料入れて加圧25...
材料: 豚スペアリブ 大根1本 糀甘酒 醤油 三温糖 生姜 ネギ青い...
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角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
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甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母元種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩...
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塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 三温糖 砂糖 塩 水 ...
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