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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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Snapdishの料理写真:白菜漬け、つかりました。
白菜漬け つかりました
今年もベランダの日陰にてプラ樽で白菜2株分 葉っぱの部分をごはん巻いて食べると美...
材料: 白菜カットしてない株のもの 食塩 切りスルメイカ 切り昆布 ...
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Snapdishの料理写真:塩豚、ポトフ、春巻き。
塩豚 ポトフ 春巻き
塩豚でpot au feu 一本海老と青じそポテサラの春巻きと普通の春巻き 部屋...
材料: 豚肩ロース バラ塊肉など 塩 グラニュー糖 粗挽き胡椒 ハー...
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Snapdishの料理写真:カマスの一夜干し 和山椒風味
カマスの一夜干し 和山椒風味
大量に頂いたカマスでちょっと遊んでみました カマス 干物 一夜干し 和山椒
材料: カマス 塩水7 しょうゆ 本みりん 和山椒
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Snapdishの料理写真:こんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮
こんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮
アジトレ弁当のおかず用に 博多の母の知り合いが 家で育てた唐辛子を干して鷹の爪に...
材料: こんにゃく うずらの卵 鷹の爪 だし汁 醤油 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮
干し大根 冷凍生椎茸で旨味増し煮
大根の他はあり合わせの出汁が出る竹輪と椎茸 大根は 日ほど天日干ししたもの 生よ...
材料: 干し大根 竹輪 冷凍した椎茸 酒 和風出汁 砂糖 塩 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ライスペーパーで筍海老焼売🦐
ライスペーパーで筍海老焼売
筍が旬を迎え 購買力が止まらない あまり大きくないのが欲しい もちろん値段も問題...
材料: 豚ひき肉 茹で筍 海老 ねぎ ライスペーパー しょうゆ 塩胡...
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Snapdishの料理写真:しらすと大根とズッキーニの炒めそば
しらすと大根とズッキーニの炒めそば
大根の買い方 注文 を間違えて2本以上になってしまったので 大根をたくさん入れて...
材料: 大根 白 大根 桃色 ズッキーニ しらす干し 蕎麦 乾麺 油...
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Snapdishの料理写真:干しキュウリ~なんと1日干しただけで青臭さが抜けて
サクサク食感まんま
干しキュウリ なんと 日干しただけで青臭さが抜けて サク...
夏がおわりアホちゃうかってくらい キュウリが高い で たまたま見切りコーナーで ...
材料: キュウリ
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Snapdishの料理写真:自家製切り干し大根。
自家製切り干し大根
大根が余ったら 干して切り干し大根を作ります 我が家には主人の実家で取れた大根が...
材料: 大根
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Snapdishの料理写真:はっさくピール 「オランジェット」
はっさくピール オランジェット
実家の無農薬はっさくでピール作り 水につけて 3回茹でこぼして 柔らかくなったワ...
材料: はっさく 無農薬 グラニュー糖 工程 05 皮の70 水 グ...
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Snapdishの料理写真:うわぉびっくりめちゃ美味し~♪大根カレー♪
うわぉびっくりめちゃ美味し 大根カレー
こんばんは 雨降りですね 洗濯物が乾かなくてほんとに困る 子供たちのサッカーも最...
材料: 大根 合挽きミンチ しょうがチューブ にんにくチューブ 味噌...
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Snapdishの料理写真:手作り!切り干し大根
手作り 切り干し大根
保存食品作りが趣味の私 ずっと作りたかった切り干し大根を作りました 念願の切り干...
材料: 大根
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Snapdishの料理写真:一日遅れのクリスマス🎄ディナー🍽🥂
一日遅れのクリスマス ディナー
先週末 仕事をなんとかやっつけて ひと足早く仕事納をさせていただきました 昨日は...
材料:  
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