関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:焼きカレー♥
焼きカレー
カレー アークス
材料: 材料  玉ねぎ  ウインナー  ミックスベジタブル 油  ブ...
レシピをチェック
  • 58
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:真空調理(55℃)の ローストビーフ
yp
真空調理 55 の ローストビーフ
55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
レシピをチェック
  • 12,554
  • 15
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:よだれ鶏
よだれ鶏
辛さ控えめです
材料: 鷄ムネ肉 茹で鷄 ネギ青いとこ しょうがスライス お酒 塩 ...
レシピをチェック
  • 2,633
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤味噌どて焼き
赤味噌どて焼き
すじ肉っ すじ肉っ すじ肉っ 赤味噌が沢山余っていたのでどて焼きに 遠くのお肉屋...
材料: 牛すじ肉 赤味噌 砂糖 酒 みりん ダシダ又はほんだし 水
レシピをチェック
  • 16,795
  • 315
  • 65
  • 77
  • 保存
Snapdishの料理写真:私が子どもの頃から食べてるおかず🌟牛肉と野菜のごっちゃ煮🌟
私が子どもの頃から食べてるおかず 牛肉と野菜のごっちゃ煮
こう言うおかずの事を 私の生まれた地域 兵庫県の真ん中くらい では ごっちゃ煮 ...
材料: 牛肉 こま切れでも何でも 白菜 ネギ あれば好みの具材 糸コ...
レシピをチェック
  • 5,256
  • 74
  • 9
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:2日間煮込んだトロトロビーフシチュー☆ローズマリーでマリネしたサーモンの香味サラダ(*´艸`)
日間煮込んだトロトロビーフシチュー ローズマリーでマリネ...
赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチューは格別です コクがあるのにあっさりの仕上...
材料: 牛肉 人参 ジャガイモ 玉ねぎ デミグラス缶 ケチャップ ブ...
レシピをチェック
  • 10,065
  • 248
  • 2
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:【おうちカレーレシピ】ザ・カリー 研究員の裏技レシピ
おうちカレーレシピ ザ カリー 研究員の裏技レシピ
ハウス食品社員考案レシピ 煮込み用ブイヨンペースト を 肉の漬け込みダレに使うと...
材料: ザ カリー 中辛 牛肉 もも 角切り 玉ねぎ はちみつ バタ...
レシピをチェック
  • 10,102
  • 53
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:プチ贅沢♪栗入り鶏の炊き込みごはん
プチ贅沢 栗入り鶏の炊き込みごはん
栗ご飯にするには 栗が足りない ということで鶏の炊き込みに追加してみました 下味...
材料: 米 もち米 なければお米で 鶏モモ肉 にんじん ごぼう ぶな...
レシピをチェック
  • 5,364
  • 13
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
レシピをチェック
  • 1,035
  • 115
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:雲呑麺
雲呑麺
子供の頃から 何故か母がよく作ってくれました 我が家の定番の味です ポイントは雲...
材料: 生麺 細め 豚ひき肉 脂身の多いもの ワンタンの皮 鶏ガラス...
レシピをチェック
  • 251
  • 31
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローファン)
魯肉飯 ルーローファン
台湾の美味しい茶色メシ 最近 煮込み用のスパイスセットを買ってきて肉を煮ては継ぎ...
材料: 醤油 中華黒醤油 色付け 仕上げ用 砂糖 紹興酒 酢 中華黒...
レシピをチェック
  • 775
  • 132
  • 3
  • 36
  • 保存
Snapdishの料理写真:【イベントレシピ】大豆のお肉のキーマカレー
イベントレシピ 大豆のお肉のキーマカレー
2月3日 大豆ミートをたっぷり体験 オンラインイベント でご紹介した 講師のソイ...
材料: 大豆のお肉の下処理 大豆のお肉 乾燥ミンチ a すりおろし生...
レシピをチェック
  • 2,822
  • 77
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🥢肉団子の甘酢あん和え&お刺身🐟️
今日の晩御飯 肉団子の甘酢あん和え お刺身
今日は早めに晩御飯準備しました 肉団子の甘酢あん和えは冷蔵庫にある残り物と常備し...
材料: 冷凍肉団子 玉ねぎ ピーマン 人参 ケチャップ 砂糖 片栗粉...
レシピをチェック
  • 235
  • 106
  • 5
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:ギャートルズ肉再び!!!
ギャートルズ肉再び
この前はたけしゃんの誕生日のお祝いに作ったので 今日は家庭用に これ かなりのボ...
材料: 薄切り肉 醤油 あれば醤油麹と半々 酒 砂糖 みりん 生姜す...
レシピをチェック
  • 19,055
  • 756
  • 122
  • 90
  • 保存