水  自家製酵母液  のレシピと料理アイデア

先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...

ビーツ酵母ストレートでフフリュイを作りました 加水は 酵母液40gにレモン汁 ア...

昔から梅は 三毒を断つ といわれ カルシウムはリンゴの4倍 鉄分は6倍もあります...

そういや うちの自家製酵母 瓶に入れたまま野菜室に入れっぱなしじゃん もうダメだ...

文旦酵母ストレートにて キタノカオリ 文旦酵母液と水を半々の割合で 加水率100...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

去年やってみたかった 八重桜 で酵母を起こしてみました 蕾や若い葉っぱを瓶に詰め...

なんか違う 酵母ストレートの白パンが大好きで それで牛 パンできないかなぁ と ...

マルチシリアル10 にお湯30注いでさらにレンジでぐつぐつっとさせて冷まして更に...

おはようございます 今日は 14 の予報です yuccaさんが八重桜酵母 でバゲ...

酵母を育てるのは工程が長くて 面倒くさがりの私には向くわけない 手を出す事はない...

天然酵母のパンはちょっと疲れるので お手軽なyummyさんのゴリゴリビスコッティ...

お取り寄せパンが無くなったので 久しぶりにパン焼き 冷蔵庫のホップ種 心配だった...

記録投稿 コメントスルーしてね またまた酒粕酵母 写真撮ったあと スターターとし...