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Snapdishの料理写真:カサゴのアクアパッツァ、南瓜スープ、サラダ、ワイン
カサゴのアクアパッツァ 南瓜スープ サラダ ワイン
JAで豊浜の地物天然カサゴをゲット まだ 煮物はノーサンキューなので アサリも買...
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Snapdishの料理写真:冷しゃぶしそおろし、オクラひじきマヨポンサラダ、南瓜豚味噌焼
冷しゃぶしそおろし オクラひじきマヨポンサラダ 南瓜豚味...
冷しゃぶしそおろし 豚バラ薄切り肉は さけと生姜をいれた たっぶりの湯で 弱火で...
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Snapdishの料理写真:昨夜作った常備菜
昨夜作った常備菜
常備菜 かえし 一番出汁 二番出汁 右上から タンドリーチキン漬け込み中 蛸と胡...
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Snapdishの料理写真:ホエイを使って☆しっとり南瓜たっぷり食パン
ホエイを使って しっとり南瓜たっぷり食パン
お砂糖なし 水切りヨーグルトから出るホエイを仕込み水に使ったしっとり食パン 蒸し...
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Snapdishの料理写真:チキンのカラフルコブサラダ
チキンのカラフルコブサラダ
一日分の56 の野菜がとれます
材料: トマト 角切り 南瓜 角切り グリーンリーフ 手でちぎる 玉...
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Snapdishの料理写真:低糖質・お菓子
低糖質 お菓子
南瓜より糖質が低いトランペットズッキーニを使って 南瓜のプリン 友達が南瓜のプリ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は秋刀魚のコンフィ オイルに漬けてた時間は半日 本当は24時間漬けておきたか...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の飯蒸し、鰻の棒寿し、鱧の握り寿し、南瓜の天麩羅、芋茎の酢の物、なた豆と茄子の味噌炒め、焼き茄子、ピーマンと網海老の炒め煮、鱧の吸物

今日は土用の丑の日。
鰻が高いので、飯蒸し(味付けもち米と鰻を笹の葉で包んだもの)とお寿司で味わい、鱧も頂きました。飯蒸し、あぁ美味しい(^ ^)

江戸時代末期に、蘭学者の
今晩は 鰻の飯蒸し 鰻の棒寿し 鱧の握り寿し 南瓜の天麩...
続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...
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Snapdishの料理写真:イワシ生姜煮、アサリワイン蒸し、南瓜サラダ、餃子スープ、
イワシ生姜煮 アサリワイン蒸し 南瓜サラダ 餃子スープ
南瓜サラダ いつも皮をむいているのですが 薬膳の勉強をしたら 皮も食べた方がよい...
材料: イワシ 生姜 酒 砂糖 たまり醤油 水
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Snapdishの料理写真:シュウマイ、チャプチェ、南瓜とりんごのサラダ、ワイン
シュウマイ チャプチェ 南瓜とりんごのサラダ ワイン
シュウマイ 合挽き肉200g 玉ねぎ1個みじん切り 砂糖 塩胡椒 小麦粉 酒 を...
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Snapdishの料理写真:ローストポーク、南瓜小豆いとこ煮、糸蒟蒻煮物、ツナサラダ
ローストポーク 南瓜小豆いとこ煮 糸蒟蒻煮物 ツナサラダ
豚肩ロースブロック肉に 塩胡椒とおろしニンニク刷り込んで オーブンで焼いただけ ...
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Snapdishの料理写真:自信あり〜本格五目おこわ(お蒸し)
自信あり 本格五目おこわ お蒸し
レシピはおこわ部分だけ お蒸しなのでお店風で本格仕上げです 精進なので油あげにし...
材料: もち米 みやこがね餅 油揚げ 油切りして薄切り 人参 3セン...
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Snapdishの料理写真: お月見に…! 〜可愛いうさぎの蒸し饅頭〜
お月見に 可愛いうさぎの蒸し饅頭
こんな夜更けにふと思い付き ちまちまキッチンで作業中 お月見にふっかふかのお饅頭...
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Snapdishの料理写真:トンテキ、アスパラ、南瓜スープ、茄子の胡麻和え、春雨スープ煮
トンテキ アスパラ 南瓜スープ 茄子の胡麻和え 春雨スー...
トンテキ 南瓜スープは新作 茄子の胡麻和え 茄子をレンチンで柔らかく蒸す お昼ご...
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