新着順 水  酵母種  のレシピと料理アイデア

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...

こんにちは 2020 12 23 水 今日は 4 の予報です イチゴ が出回って...

ライ麦と水だけ で起こしたルヴァン種を作ったバゲットです 粉はメゾンカイザートラ...

巨峰酵母液でもと種起こして もと種60 牛乳50 全粒粉20 イーグル100 塩...

食パンは砂糖 水の変わりに糀甘酒 塩の変わりに塩こうじ 酵母は酒種と糀尽くし 茄...

今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

もーコレ絶対美味しいと思う ただし3日後以降だなw やたらと雨続きだし 昨日は我...

初めての自家製酵母で パン焼き グリーンレーズンで酵母をおこし 変わっていく様子...

いい感じに暑くなってきたので 久しぶりにレーズン酵母を起こしました 基本はあんこ...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

米糠が出来たので 今度は 山食に入れて山食を作りました 今回10 程 冷蔵庫の奥...

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...