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Snapdishの料理写真:なめこと根菜の炊き込みごはん
なめこと根菜の炊き込みごはん
おはようございます 備忘録でアップします ふと なめこって炊き込みご飯にしたらど...
材料: 米 水 なめこ レンコン 長芋 細切り乾燥昆布 白だし 醤油...
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Snapdishの料理写真:★塩麹で♪秋刀魚の炊き込みご飯★
塩麹で 秋刀魚の炊き込みご飯
旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...
材料: 秋刀魚 エラとワタを取り除いたもの お米 水 酒 塩麹 醤油...
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Snapdishの料理写真:中華粥と卵焼き
中華粥と卵焼き
ユウキ食品さんのXO醤と鎮江香酢 お粥にどうかな と使ってみました 鶏がらスープ...
材料: 米 水 鶏がらスープの素 鶏ささ身 酒 ワンタンの皮 油 す...
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Snapdishの料理写真:よそいきブリ大根
よそいきブリ大根
鰤のアラはこの時ひとパック 円 安い
材料: 鰤のアラ なるべく骨付き 大根 生姜 柚子の皮 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:今夜はイカゲソ天と生姜の混ぜご飯♪
今夜はイカゲソ天と生姜の混ぜご飯
スーパーで揚げたてのイカゲソ天を買ったので混ぜご飯に カリッと焼いたゲソ天に麺つ...
材料: スーパーのイカゲソ天 麺つゆ 針生姜 大葉 炊き込みご飯 ご...
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Snapdishの料理写真:Beef teriyaki 牛丼
Beef teriyaki 牛丼
牛丼 home made beef teriyaki 一樣是無油料理 oil f...
材料: 牛肉片 火鍋肉片 洋蔥 金針菇 柴魚醬油 壽喜燒醬 白沙糖 ...
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Snapdishの料理写真:鶏塩炊き込みごはん
鶏塩炊き込みごはん
参鶏湯からの 炊き込みごはん 参鶏湯のスープ ごぼう 鶏胸肉 塩 後は炊飯 針生...
材料: 米 参鶏湯のスープ ごぼう 鶏胸肉 塩 針生姜
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Snapdishの料理写真:ブリあら大根 普通じゃん😁
ブリあら大根 普通じゃん
ぶりあらが値引きで100円だった
材料: ぶりあら 大根 醤油 砂糖 生姜 クズ野菜 ネギ 大根
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Snapdishの料理写真:鯛めし桜の香り❤︎
鯛めし桜の香り
蓋を開けた時の桜の香りがたまりません o o
材料: 米 鯛 酒 白だし 酒 みりん 桜の花の塩漬け 桜の葉の塩漬...
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:梅アールグレイ
梅アールグレイ
今年はアールグレイで作りました やっぱりダージリンよりアールグレイが好きだな 砂...
材料: 完熟梅 新味料 紅茶ティーパック アールグレイ使用
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮
青梅の甘露煮
近所のおじさんの家に成った梅を頂いたので作りました
材料: 青梅 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:朝粥🍲中華粥
朝粥 中華粥
急に食べたくなって家にあるもので中華粥を作りました タンタン麺の時の甜麺醤肉味噌...
材料: 中華粥 ルクルーゼ使用 生米 水 ごま油 鶏がらスープのもと...
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮 炭酸割り🍹
青梅の甘露煮 炭酸割り
今年の梅仕事は甘露煮 梅酒も大好きなんだけど なかなか普段飲まなくて何年分も溜ま...
材料: 青梅 粗塩 上白糖 梅の80 煮汁用の水
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