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Snapdishの料理写真:竹の子と牛肉のしぐれ煮
竹の子と牛肉のしぐれ煮
掘り損なったり 折れた竹の子を使って ご飯のお供 お弁当のおかず作り シンプルに...
材料: 竹の子 牛肉 おろし生姜 実山椒 醤油 味醂 甘酒 酒
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ🎃の独自保存法/焼きかぼちゃ
かぼちゃ の独自保存法 焼きかぼちゃ
蒸し焼きしてる かぼちゃ いつの間にか独自の方法で保存してる でも湿気の多いこの...
材料: かぼちゃ
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Snapdishの料理写真:トマトソース
トマトソース
余ったトマトソースは真空にして長期保存 大好きなweckちゃんで 早く冷めないか...
材料: 玉ねぎ 人参 にんにく トマト アンチョビ トマトピューレ ...
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Snapdishの料理写真:五目青椒肉絲のあんかけ風焼きそば
五目青椒肉絲のあんかけ風焼きそば
具だくさんのあんかけ風焼きそば この時あまり家に野菜が無くて ピーマン 種類と生...
材料: 豚もも肉 細切り 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 生きくらげ ...
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Snapdishの料理写真:みかんジャム
みかんジャム
やっと 出来ました 鈍臭いことして火傷したよ 次回はもっと気をつけて作ります
材料: みかんの皮を剝いたもの 砂糖 レモンのしぼり汁
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Snapdishの料理写真:焼鳥缶としめじの炊き込みご飯
焼鳥缶としめじの炊き込みご飯
レシピ きのうのお昼ごはんと旦那弁当にでてきた 焼鳥缶の炊き込みご飯 HOTEI...
材料: お米 にんじん 油揚げ ごぼう だし粉 酒 醤油 焼鳥缶詰め...
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Snapdishの料理写真:これぞ ザ.アメリカの味 アップルソース
これぞ ザ アメリカの味 アップルソース
アメリカの朝食やアメリカ系のフライトの機内食として出されるアップルソースを作って...
材料: リンゴ 水
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Snapdishの料理写真:✓簡単に作れちゃう🎵自家製 焼肉のたれ
簡単に作れちゃう 自家製 焼肉のたれ
自家製のものは万能つゆから始まり 味噌まる インスタント味噌汁 コチュジャン 甜...
材料: 梨すりおろし 醤油 砂糖 生姜チューブ にんにくチューブ
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Snapdishの料理写真:夏みかんコンフィのショコラがけ【夏みかんピールチョコレート】
夏みかんコンフィのショコラがけ 夏みかんピールチョコレー...
植木屋さんから 鎌倉産の完全無農薬の夏みかんを分けてもらったので コンフィ 砂糖...
材料: 無農薬夏みかん 水 花見糖 グラニュー糖 クーベルチュールチ...
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Snapdishの料理写真:燻製オイルで作った砂ずりのコンフィ
燻製オイルで作った砂ずりのコンフィ
太白ごま油の燻製オイルで作りました 残ったオイルは唐揚げをディップしたりサラダに...
材料: 砂ずり ニンニク 燻製オイル ハーブ類 塩
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Snapdishの料理写真:茗荷のレモン甘酢漬け~💕
茗荷のレモン甘酢漬け
月18日に漬けたスナップと 月23日 今夜 写したスナップです 綺麗な色に仕上が...
材料: 茗荷 昆布ダシ入りすし酢 やさしいお酢 レモン
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Snapdishの料理写真:金柑のコンポート
金柑のコンポート
実家の金柑を 今年はコンポートにしました 気軽に使える白ワインをたっぷり入れて ...
材料: 金柑 国産レモン輪切り A水 A白ワイン Aグラニュー糖 A...
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Snapdishの料理写真:柿の葉の塩漬け(備忘録)
柿の葉の塩漬け 備忘録
備忘録ですので スルーしてください 柿の葉の保存方法 水に対して25 の塩を入れ...
材料: 水 今回の葉っぱに対しての量 粗塩
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Snapdishの料理写真:娘に切ってもらった角切りガリ
娘に切ってもらった角切りガリ
今年も作った角切りガリ 銀座にある鰤門ででる角切りが冷やし中華やご飯に混ぜても合...
材料: 新生姜 酢 水 きび砂糖 塩
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