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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 煮干しだし汁 干し椎茸だし汁 おから 人参 油揚げ 干し椎茸...
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これは何時作ったのか忘れてしまうくらい前のものです 多分 4月上旬だったかなぁ ...
材料: 漬物 鶏挽き肉 ごま 酒 味醂 醤油 油揚げ ご飯 水 砂糖...
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長芋は 火を通して冷ますと柔らかいお餅のようになります いや 魚のすり身かな こ...
材料: 油揚げ 長芋 枝豆 黒豆など めんつゆ 煮汁 醤油 酒 みり...
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今日はパパが忙しいらしく晩ご飯食べたら又仕事があるらしいのでぱくっと食べてすぐ行...
材料: 油揚げ 水 ほんだし 酒 砂糖 麺つゆやだし醤油 みりん ひ...
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春の蕪は柔らかくて甘いので この時季はよく使う食材です あっさり薄味だけどしっか...
材料: 小蕪 油揚げ 本だし 水 酒 薄口醤油 塩 みりん
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煮込み料理が段々と恋しくなる季節になってきました ロールキャベツが食べたいとの娘...
材料: 挽き肉 絹ごし豆腐 卵白 パン粉 玉ねぎ 塩 胡椒 プロセス...
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筍ごはんを作りました 今が旬のご馳走 筍の香りや旨味を出来るだけシンプルに 美味...
材料: お米 茹で筍 お酒 お醤油 お塩 和風だしの素 昆布だしor...
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節約食材の油揚げと胸肉で作る ジューシーでお気に入りの袋煮です 甘辛な下味を付け...
材料: 油揚げ 鶏胸肉 生姜 みじん切り 片栗粉 パン粉 醤油 砂糖...
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