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Snapdishの料理写真:液種で作るバタール🥖
液種で作るバタール
断面が見たくって切ってみました まだ熱い お餅みたいなクラストの食感とチーズ 枝...
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみセット。調子に乗って作りすぎました💦
本日のおつまみセット 調子に乗って作りすぎました
今日はお野菜が届く日 心許なかった野菜室に材料が保管され 気が大きくなったクマ ...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理  昨日のらっきょの切り落としで2種 #浸し豆 #野蒜 #エシャロット #松前漬け
佐野未起の料理 昨日のらっきょの切り落としで2種  浸し...
昨日のらっきょで出た 切り落としの茎を使い2種の漬物 緑の部分を塩昆布とスルメの...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母
レーズン酵母
たまに作ろうと思ってます 今回の材料 サルタナレーズンと水道水 これは一番種 二...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュサンドと
オープンサンド
カンパーニュサンドと オープンサンド
大野有里奈さんのカンパーニュ スライスして トーストしたら カリッとして 香ばし...
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Snapdishの料理写真:黒豆の煮汁と酒粕酵母で杏パンと丸パン
黒豆の煮汁と酒粕酵母で杏パンと丸パン
液種はイマイチだったけど 元種はパワー十分 しっかりふくらんだもっちりパンが焼け...
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Snapdishの料理写真:液種で作るバゲット🥖
液種で作るバゲット
準強力粉はトラディショナルにモルトを加え 中には 種のチーズ バルメザン チェダ...
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Snapdishの料理写真:初。天然酵母のポーリッシュ種でミルクのテーブルロール♪
初 天然酵母の 種で の
昨日ゎ前からやってみたかった 天然酵母での 法で焼ぃてみました 種ゎ 天然酵母液...
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Snapdishの料理写真:トマトときゅうりのぶっかけそうめん
トマトときゅうりのぶっかけそうめん
ミニから大玉 いろいろなトマト を栽培 今年は 梅雨が開けたというのに 梅雨の時...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のフォカッチャ
自家製酵母のフォカッチャ
夕飯用にフォカッチャを焼きました 自家製レーズン酵母の 液種 に 全粒粉 を加え...
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Snapdishの料理写真:3人弁当😆
3人弁当
おはようございます 先日 土井善晴さんがごぼうのおかず3種を作っていました うち...
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Snapdishの料理写真:初~苺の酵母でストロベリーマカロンパン焼ぃたょ♪
初 苺の酵母で 焼ぃたょ
苺の酵母液ができたので とりぁぇず 種に起こしてみました 酵母液 50 と全粒粉...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪なすのイタリアン塩こうじマリネ♪
液体塩こうじで なすのイタリアン塩こうじマリネ
材料 2人分 なす 2 3本 A 赤唐辛子 1本 A イタリアンパセリ 4本 A...
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Snapdishの料理写真:八朔酵母種おこし成功した(*≧∀≦*)
八朔酵母種おこし成功した
めっちゃ日数かかったけど 八朔の中の皮で酵母液が成功しました それに 粉をたして...
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