おはようございます 今日は空全体が白く煙っています 今日から6月 そろそろ梅雨入...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 塩 砂糖 スキムミ...
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角食部Finalの投稿です こんな時間になってしまいました 昨日焼こうと思ったん...
材料: スパーキング 米粉 ふすま 砂糖 塩 イースト 牛乳 バター
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先日焼いた湯種プルマン 新品の型を使いました くっつかないか心配だったけど にっ...
材料: 湯種 カメリア 熱湯 本捏ね カメリア 牛乳 ルヴァン元種 ...
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前回までの 角食部 は発酵不足で角がまぁるくなってしまったので今回は気を付けた ...
材料: 湯種強力粉 湯種熱湯 湯種砂糖 湯種塩 強力粉 砂糖 スキム...
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おはようございます えっ 今日はカステラ と思ったそこのアナタ 思ってないって ...
材料: 湯種 強力粉 ゆめちから 熱湯 本捏ね 強力粉 はるゆたかブ...
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こんばんは 地獄の鬼連勤 来週の日曜日まで休みがないと 覚悟していたのですが 昨...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 牛乳 コンロで沸騰させたもの 本捏...
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菜の花は 味なめらか絹しょうゆ ハチミツ 生姜で和えました 大根は桜の飾り切りに...
材料: 柚子 きび砂糖 菜の花 菜の花の茹で汁 絹しょうゆ ハチミツ...
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本日2投稿は 絹豆腐と生クリームで 捏ね上げたプルマンでーす 絹豆腐は以前から ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...
材料: 準強力粉 酵母種 水 粉 1 1 湯種 粉 熱湯 1 1 塩...
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