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Snapdishの料理写真:春菊の胡麻ポン酢炒め
春菊の胡麻ポン酢炒め
滋賀県産春菊使用
材料: 春菊 4cm 胡麻油 ポン酢 砂糖 いりごま
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Snapdishの料理写真:ひやしあめシロップ🌶🫖
ひやしあめシロップ
Japanese Ginger Syrup ひやしあめ 関西ではそこらで見かける...
材料: 水 しょうが 鷹の爪 シナモンスティック 水飴
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Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの麹漬け #塩麹 #醤油麹 #甘糀 #赤こんにゃく
赤こんにゃくの麹漬け 塩麹 醤油麹 甘糀 赤こんにゃく
赤いけど こんにゃくです 貧血体質なので滋賀から 取り寄せしてみました 三二酸化...
材料: 赤こんにゃく 普通の刺し身でも可 醤油麹または塩麹 甘糀 な...
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Snapdishの料理写真:シナモン香る♩ピリっと辛口!大人のジンジャエール&ジンジャーシロップレシピ
シナモン香る ピリっと辛口 大人のジンジャエール ジンジ...
滋賀県のカフェのジンジャエールがとても美味しかったので お店の方に材料を教えて頂...
材料: 新生姜 てんさい糖 水 シナモンスティック 鷹の爪 黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:鯖そうめん
鯖そうめん
滋賀の郷土料理をテレビ番組で知ってからたまに食べます 作り方の正解はわかりません...
材料: 焼いた鯖 めんつゆ そうめん 生姜 好みの薬味
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Snapdishの料理写真:ほたるいかの梅酢マリネ サラダ仕立て
ほたるいかの梅酢マリネ サラダ仕立て
梅酢を使った爽やかなほたるいかのおつまみ どこかで食べたとか見たとかではなく私の...
材料: ボイルほたるいか 2 の塩水 サラダ野菜 赤大根 青大根 ラ...
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Snapdishの料理写真:わさび菜と塩昆布の胡麻油和え
わさび菜と塩昆布の胡麻油和え
滋賀県では 愛彩菜 と呼んでいます
材料: わさび菜 塩昆布 わかめ 胡麻油
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Snapdishの料理写真:たけのこ芋の煮物
たけのこ芋の煮物
滋賀県で買ってきたたけのこ芋を甘辛く煮てみました ぬめりのないサトイモみたいで美...
材料: たけのこ芋 600g 砂糖 醤油 みりん 水
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Snapdishの料理写真:ゴマだれサラダうどん&あん肝豆腐
ゴマだれサラダうどん あん肝豆腐
ちょっと前に滋賀のどっかのSAで 黒米うどん とやらをGE b T 夕食でも出し...
材料: 黒米うどん ツナ ミニトマト 水菜 焼き海苔 かつおぶし ゴ...
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Snapdishの料理写真:サバ缶ラーメン  byサッポロ一番醤油
サバ缶ラーメン byサッポロ一番醤油
滋賀県湖北地方の長浜市で食べた焼き鯖そうめんが美味しかったので サバ缶とインスタ...
材料: インスタント醤油ラーメン サバ缶 醤油味 味醂 水 薬味ネギ
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Snapdishの料理写真:手作り‘羽二重もち米’のお餅で作った、京都 白味噌 お雑煮 その1
手作り 羽二重もち米 のお餅で作った 京都 白味噌 お雑...
滋賀県産 羽二重もち米 でお餅をついたら その美味しさに感激 キメが細かく柔らか...
材料: 羽二重もち米でついたお餅 白味噌 かつお出汁 金時人参 大根...
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Snapdishの料理写真:3D三つ編み赤こんにゃく 《よ〜く見ると、どうなってるか分かる❓ 》【3D red braid KONJAC like puzzle】
3 三つ編み赤こんにゃく よ く見ると どうなってるか分...
デパ地下で 滋賀の特産品 赤こんにゃく を見つけたので買って帰りました お正月に...
材料: こんにゃく
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Snapdishの料理写真:近江日野牛のバルサミコソース焼き 旨すぎ🎵
近江日野牛のバルサミコソース焼き 旨すぎ
今日は社内のゴルフコンペで滋賀県の日野ゴルフに 運良く準優勝して 賞品の近江日野...
材料: 近江日野牛肉 バルサミコ酢 醤油 味醂 砂糖 酒 ドライオニ...
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Snapdishの料理写真:5/24 焼き鯖そうめん
5 24 焼き鯖そうめん
今夜はそうめん 焼き鯖は普段からよく食べていますが そうめんと合わせたのは初めて...
材料: そうめん 焼き鯖 砂糖 みりん 酒 醤油 水
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