炙り造り のレシピと料理アイデア

ヤリイカの沖漬け 甘鯛の炙り刺し 焼き松茸 下足焼き 八寸 お通し 甘鯛 松茸

お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...

冷凍保存しておいた潮騒フグを焼き霜造りにしてポン酢で和えました うんまいですよ ...

やさぐれ呑み投稿の後は料理で回復 炊きたてご飯とで気分スッキリ

本日はイサキの和造りからの 流れ 更に刺身系連続と鍋のアッサリ系流れで今更やたら...

　

　

　

和食 お造り お刺身

鰹一尾をお造りとバーナーで炙ってたたき風にしてくれました

料理は食べる人を思って作るものだ プロの料理は全て食べやすいように工夫されている...

いつも親しくしてくださっているよびちゃんが　お仕事で沖縄とミラノへ行かれたらしく...

川島先生が 赤いか を持ってきてくださいました なんと ご主人様が釣ってこられた...

お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...