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Snapdishの料理写真:柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
バーナー買ったからにはやりたかった 土手に仕立て炊き上げます味噌を焼いて 昆布を...
材料: 麦味噌 西京味噌 味醂 砂糖 酒 削った柚子皮 大葉 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:さばのおろし玉ねぎ煮
さばのおろし玉ねぎ煮
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: さば 水 漬け込み用 塩 水 煮付け用 みそ 砂糖 酒 おろ...
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Snapdishの料理写真:豚のレタス巻き
豚のレタス巻き
ボリューミーですがレタスたっぷりなのでヘルシーです
材料: 豚こま切れ レタス めんつゆ 水 生姜チューブ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:手作り♡オクラの焼き浸し酢生姜in!
手作り オクラの焼き浸し酢生姜in
btnonさんの所で知った酢生姜 生姜苦手なあたし なかなか必死 笑 続けていき...
材料: オクラ 粗塩 漬けダレ btnonさんの酢生姜 ヒガシマル麺...
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Snapdishの料理写真:おでん 磯村屋風
おでん 磯村屋風
おでん種の絶滅危惧種 花こんにゃくが入った横浜のおでんです 藤方豆腐店さんが在る...
材料: 水 日本酒 濃口醤油 砂糖 ほんだし 鶏皮串 鶏皮 3倍濃縮...
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Snapdishの料理写真:本日の夫弁
本日の夫弁
とうもろこしと新生姜の炊き込みご飯 卵焼き ナスと牛肉の煮物 ウィンナー おはよ...
材料: 米 とうもろこし 新生姜 京揚げ だし汁 だし醤油 バター
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Snapdishの料理写真:焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
実家蕪 頂きます 産まれた時から近すぎて 土いじり苦手なタイプです 田舎者 愚か...
材料: 蕪 手羽元 生姜 胡麻油 砂糖 醤油 酒 出汁 みりん すり...
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Snapdishの料理写真:失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハーフ&ハーフなのにお肉感しっかりよぉ
失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハー...
高野豆腐を戻して絞ってフープロでガー これが 肉汁吸ってお肉100 と 変わらな...
材料: ひき肉300 玉ねぎ一個 高野豆腐二枚 玉子 2個 塩麹 塩...
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Snapdishの料理写真:今晩のあて🍺
今晩のあて
うどんでジェノベーゼ トムヤムうどん ふかさんの激締豆腐のカプレーゼが作ってみた...
材料: ゆでうどん ジェノベーゼソース 粉チーズ 生クリーム だし醤...
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Snapdishの料理写真:☆アボカド入りエビマヨ☆
アボカド入りエビマヨ
大好きなエビマヨ いつもとはちょっと具材を変えて アボカド入れました さっぱりし...
材料: バナメイエビ 片栗粉 ジャガイモ アボカド 砂糖orハチミツ...
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Snapdishの料理写真:お餅とチーズのれんこんはさみ焼き
お餅とチーズのれんこんはさみ焼き
れんこんに スライスしたお餅とピザ用チーズを挟みながら焼きました れんこん好きな...
材料: れんこん 切り餅 ピザ用チーズ 油 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:うなぎのタレ
うなぎのタレ
少量作ったらどんなアンバイかなと 基本焼き鳥のタレと同じ  甘めが好きです うな...
材料: 味醂 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:干し大根と豚バラの梅焼き
干し大根と豚バラの梅焼き
今回は半月切りにして干しておいた大根を使って 閃きました 豚バラ肉と交互に並べて...
材料: 干し大根 半月切り 豚バラ薄切り肉 梅干し 糀甘酒の素 濃度...
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Snapdishの料理写真:給食おばさんが作るヘルシーグラタン
給食おばさんが作るヘルシーグラタン
炭水化物抜き
材料: キャベツ たまご ホワイトソース缶 牛乳 アンチョビ ニンニ...
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