熱湯消毒 のレシピと料理アイデア

覚え書き

麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...

簡単で比較的すぐたべれます レモンの風味が効いていて オリーブオイルと相性抜群な...

お好みで仕上げにラム酒やブランデーを加えるといいよ

梅シロップも凍らせるといいと聞きました すももの色が本当にきれいです 何度も眺め...

2020 10 27 水 今日は 17 の予報でした 京都のスーハ ーて 丹波栗...

黒糖と梅の風味が美味しい 2019 6 12仕込み

固まるまで触らない 揺らさない ひたすら待つ

我が家のプチトマトが 食べ切れない程たくさん採れたので ジャムにしてみました 果...

毎年この時期になると必ず作る我が家の定番 常備菜 今回は冷蔵庫にあった パプリカ...

お正月の準備第 弾 柚子味噌完成しました この時期の万能味噌だけど 我が家は毎年...

それぞれカリフォルニア産と南アフリカ産のオーガニック フェアトレードの干し葡萄 ...

毎年クリスマスに向けてドライフルーツをラム酒漬けにしています 今年は作ろうか迷っ...

毎年この年にコストコに顔を出すフレッシュクランベリー 日本ではなかなかお目にかか...