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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の献立。 又もや殆ど酒の肴🤣 松ノ内も残り後少し。😹 皆様と共に正月を堪能‼️ 乾杯。 🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 [先付] 鱧皮と胡瓜のポン酢和え [小鉢] ほうれん草お浸し [向付] ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え ※細ネギと山葵添え ※生卵キミ投下 (食べてみて賛否両論だと思った) [焼物]←写真の物 ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き (大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油) ※オーブン調理途中(もう少し焼く) [鍋物] ※準備済み 鶏皮と鶏腹身の鍋 (酒醤油白ネギのみ) [〆] ※予定 鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
タヌキ
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付] オクラの特製出汁タレ掛け 河豚皮(てっぴ) (狸特製スダチぽん酢) 老虎菜 (中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ) [向付] 鰹の叩き (狸特製スダチぽん酢) 鰹のなめろう/※写真の物 (道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り) [〆] 鶏とモヤシの青唐辛子スープ (激辛) [アルコール] ビール 土佐鶴(純米酒) ウォトカ 皆様お疲れ様です。 ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイララシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
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お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] ジンギスカン(羊) [〆] 御飯と水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーとエビのガーリック炒め
Tak@
ブロッコリーとエビのガーリック炒め
ロカボ系レシピシリーズ 今日もランニング 筋トレ終わりの一品 塩胡椒炒めで シン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は 和食でした [先付] もずく酢 [向付]←写真の物 鰹のお造り [碗物] 水菜と豚肉の小鍋 (ポン酢で)
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理は 和食でした 先付 もず...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様、此の所まともに入れず 巡回とコメントの御返しが滞っております😹 誠に申し訳御座いません。m(_ _)m [前菜] 涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜) ※四川料理 [大菜] 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m [大菜②] 豚バラ炙りの花椒塩　パクチー添え ※バラは塊で炙っています [大菜③]←写真の物 烏賊とセロリの炒め物 ※シンプル仕上げ仕様 [汤/タン] 水餃子スープ ※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ よい週末を‼️ 皆様に乾杯。🍶ヾ( ・∀・)っ🍻 [突き出し] 牡蠣の酢の物 [御刺身] 鰤と鮪(398円のタイムサービス半額品) [焚き物] 牛すじ鯨コロと大根厚揚げの炊き合わせ [焼き物]←今ここ‼️( ・∀・) 麻婆茄子(笑) [〆]←同時に 市販惣菜の巻き寿司
タヌキ
狸の宴シリーズ よい週末を 皆様に乾杯 っ 突き出し 牡...
我ながら良く喰らうなぁ まさに鯨飲馬食 o 和食 炊き合わせ お刺身 牡蠣 麻婆...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️ [先付] めかぶ [向付] 鯵のお造り 鰹の叩き　　　　　　 鰹叩きのなめろう　　 (道場六三郎先生レシピ) ※なめろうに 発酵そみドを追加使用 [揚げ物] 鰯の南蛮漬け　　←写真の物 久々に南蛮漬け作ってみますた。 ((・ω・)ﾉ [汁物] 吸い物
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狸の宴シリーズ 昨夜の献立 っ 皆様に乾杯 先付 めかぶ...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の腹拵え [ジャージャー麺(冷)] 米麺仕様(ベトナム産) 香菜の代わりに 白ネギと大葉を載せて。 もう冷たい物が欲しく為る時がありますね (*´▽｀)
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狸の宴シリーズ ある日の腹拵え ジャージャー麺 冷 米麺...
中国料理 中華料理 支那料理 ジャージャー麺
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理はクロスオーバー‼️ 皆様に乾杯‼️ プロージィット❗((*｀･ω･)ゞ 🥂🍸️✨🍸️ 前半🤣 [先付] めかぶ [向付]←写真の物 お造りの盛り合わせ (天然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹) 後半 [酒の肴①] 涼拌木耳 ※概要 木耳(きくらげ)の冷菜 簡単/旨い/栄養満点 基本に、 辣椒油/花椒油を足せば味変可能。 [酒の肴②] 蒜泥白肉(台湾流) インリンさんレシピ(・∀・)ﾉｼ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理はクロスオーバー 皆様に乾杯...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 菜譜(メニュー) [拼盤(ピンパン)/前菜] 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) 川菜 (四川料理の意味) [頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理] 沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤) ※写真の物 ※狸特製 無化調/無添加のタレ ※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 [大菜(だぁつあい)/メイン] ニラもやし炒め ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) [〆&湯(スープ)] 御飯&野菜スープ (予定)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様に乾杯 っ 菜譜 メニ...
29の日に大豆ミート 大豆のお肉 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 陳建一 陳...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の御料理 [焚き物] 生木耳入り大根と牛筋、 雁擬きと厚揚げの焚いたん ※酒の肴 (狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)
タヌキ
狸の宴シリーズ 先日の御料理 焚き物 生木耳入り大根と牛...
和食 焚き物
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Snapdishの料理写真:今日は出来栄え⤴︎⤴︎⤴︎
まちゃ
今日は出来栄え
ヤマモリの五目 卵焼き 鯖 ほうれん草の和え物 牛スジ ミンチの炒め物 ヤマモリ...
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