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月の半ばに仕込んだ粒マスタードが美味しくなりました 出来立ては少し苦味もあったけ...
材料: イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード リンゴ酢...
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ホルモン系が好きです ハチノスのトリッパが食べたいよー でもなかなか手に入れにく...
材料: モツ しょうが セロリ葉っぱ カットトマト缶 白ワイン 人参...
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私の大好きなカプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティです だいぶ近い味になっ...
材料: 玉ねぎ にんにく 乾燥オレガノ チキンコンソメ ホールトマト...
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昔カフェで働いてたお店のタコライスをヒントに自分流にアレンジして作ってみました ...
材料: 牛挽肉 合挽きでも ニンニクみじん切り 玉ねぎ ケチャップ ...
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和風 手作り糀 麹 貰い物 オージー ビーフ 新玉ねぎ ハンバーグ おろしハンバ...
材料: 牛モモ薄切り 豚挽き肉 新玉ねぎ麹 水 こしょう 卵 パン粉...
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大豆のお肉だけでは繋がりにくいので 合わせ技です 今回は精肉ではなく 水切り不要...
材料: 大豆ミートミンチタイプ 厚揚げ 玉ねぎみじん切り ニンニクチ...
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夜が遅い旦那からのリクエストで 白菜とはんぺんの具だくさん味噌汁を作りました で...
材料: はんぺん 大根 白菜 玉ねぎ 出汁 味噌 しいたけ
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今日は フードプロセッサーなしの海老団子です そして衣は 焼きそば麺 カリカリ ...
材料: 海老 ハンペン 片栗粉 玉ねぎ みじん切り 焼きそば麺 片栗...
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小さな桜海老のかき揚げ 海老が脱落しないようお餅を接着剤にしています これはSD...
材料: たけのこ加熱済み うどの穂 こごみ 蓮根 桜海老 新玉ねぎ ...
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