琉球料理  醤油  のレシピと料理アイデア

イノシシの肉を頂いたので汁にしました 沖縄料理　 琉球　 地産地消　 冬　 鍋　...

砂雪さんのジェノベーゼソース大活躍中です 生鮭のソテーには欠かせない アサリのト...

琉球丼といっても 沖縄の料理ではありません 大分の漁師飯です この丼の由来 諸説...

大分郷土料理 りゅうきゅうです 大分の居酒屋さんには必ずあります 漁師飯ですね ...

新年度明け こどもたちも進級し これからの益々の成長発展を願い今日は中身汁 簡単...

大分名物 りゅうきゅう 魚のお刺身の漬けです 今日は鰤で作りました 醤油は 大分...

糀甘酒でやってみたかった りゅうきゅう漬け 実は1週間でリピート率2回と お刺身...

若い頃は磯釣りに夢中だった 毎週のようにマキエ抱えて近場の磯から男女群島や五島列...

大分名物デカイサキ 今回は40センチ前後と中型止まりだったが この海域には50セ...

85cmの真鯛の頭 流石に割るのは控えます それ用に両刃のどデカい土佐包丁も持っ...

じいじが釣ってきた関鯵と関鯖をお刺身に 他には大分の郷土料理の 琉球 を 鯖の刺...

ご無沙汰しております イチです アップも久しぶりですが 徘徊見回りもおサボり中で...

さて 太刀魚料理 はわが家の一番人気 ヅケでございます 基本的には幽庵地で漬けま...