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Snapdishの料理写真:砂肝の簡単タイ風炒め
砂肝の簡単タイ風炒め
肉大好き でも脂は気になりますよね そんな時は鶏の砂肝 脂がないし そのうえ経済...
材料: 鶏の砂肝 生姜 にんにく 青唐辛子 サラダ油 レモングラス ...
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Snapdishの料理写真:中華おこわ
中華おこわ
モニターでいただいたオイスターソースでおこわ 具材は 薄揚げと椎茸 人参しか入っ...
材料: 米 餅米 薄揚げ 椎茸 人参 ねぎ 生姜 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:大豆ミートで肉まん
大豆ミートで肉まん
毎月29日の肉の日は大豆ミート続けてます 今回も大豆のお肉乾燥タイプ ブロックタ...
材料: 大豆のお肉ブロックタイプ乾燥 大豆のお肉ミンチタイプ乾燥 生...
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Snapdishの料理写真:桜も満開!今夜は焼肉‼︎
桜も満開 今夜は焼肉
牛タンを1本買いしたので牛タン祭り 下処理して切り落とした牛タンはユッケジャンス...
材料: ユッケジャンスープ 牛タン切り落とし部分 エリンギ 人参 長...
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Snapdishの料理写真:チャーシューと煮卵
チャーシューと煮卵
時間があったので 道楽的に
材料: 豚肉ブロック タマゴ アゴだし汁 料理酒 味醂 鷹の爪 ネギ...
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Snapdishの料理写真:ズリ唐弁当
ズリ唐弁当
今週最後の弁当は 金曜とはいえ かつて無いくらいの質素な感じだわ しばらくお弁当...
材料: 砂肝 塩胡椒 酒 醤油 生姜 片栗粉
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Snapdishの料理写真:カルダモンライスでスパイスカレー
カルダモンライスでスパイスカレー
スパイスで温まろうと ライスもカレーもスパイスたっぷり 食べ終わると 体がポッポ...
材料: 米油 テンパリングスパイス しょうが 摺りおろし ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
イナダの唐揚げ甘酢あんかけ
釣りイナダを下処理して冷凍保存していました のっこみの真鯛を釣る前に食べてしまわ...
材料: イナダ ピーマン 緑 黄 赤 タマネギ ごぼう 生姜 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:麻油鶏 マーヨーチー〜台湾の薬膳料理〜
麻油鶏 マーヨーチー 台湾の薬膳料理
台湾人の友人から教えてもらった薬膳料理です 身体がポカポカ温まり デトックス効果...
材料: 鶏肉 骨つき 生姜のスライス ごま油 日本酒 水
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Snapdishの料理写真:自家製醤油ラーメン
自家製醤油ラーメン
おはようございます 先日お休みだったのでラーメンを作ってみました もっと凝ったや...
材料: 出汁ベース 水 玉ねぎ 人参 長ネギ ニンニク 生姜スライス...
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Snapdishの料理写真:ほっこり優しい味♪ご飯が進む♪鶏と根菜のおろし煮
ほっこり優しい味 ご飯が進む 鶏と根菜のおろし煮
ほっこり優しい味の 鶏肉と根菜のおろし煮 寒くなったから こういうのが美味しいよ...
材料: 鶏もも肉 レンコン 人参 しめじ 大根 水 だし醤油 だしつ...
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Snapdishの料理写真:紫大根の甘酢漬け #紫大根 #紫師舞
紫大根の甘酢漬け 紫大根 紫師舞
なぜか昨夜 壊れているか削除された 画像にもぐもぐが入る 私からは画像が見えない...
材料: カラー大根 酢 砂糖 塩 鷹の爪 山椒 生姜 漬物用昆布
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Snapdishの料理写真:牡蠣の炊き込みごはんです。牡蠣の旨みたっぷり♪♪和風+バターで薫りも美味しく☆
牡蠣の炊き込みごはんです 牡蠣の旨みたっぷり 和風 バタ...
牡蠣の旨みを逃すことなく 全っ部 頂きますw あ この季節に感謝
材料: 米を研ぎザルにあける 牡蠣の下処理済 醤油 生姜チューブ み...
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Snapdishの料理写真:なすと ししとうの みぞれ煮   
(まずは お通し 的な…www)
なすと ししとうの みぞれ煮 まずは お通し 的な
なすの 季節なのでしょうね 近くの無人販売で なすが 大量に 売られてました
材料: なす ししとう 大根おろし おろし生姜ぎ きざみネギ
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