甘酒入り薩摩芋ご飯 甘酒漬け鶏肉の焼き鳥 甘酒入り玉子焼き カレーコロッケ もや...
材料: 米 薩摩芋 塩 甘酒 30分程浸す 水 黒胡麻 甘酒入り卵焼...
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お漬物に塩麹 中華風にしたらどんなお味になるのか ちょっと試してみたくなり作って...
材料: 子メロン または白瓜 塩麹 だしの素 おろし生姜 ごま油 鷹...
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旬の万願寺とうがらしを使った 甘さ控えめで出汁を効かせた煮物 この季節には 常温...
材料: 万願寺とうがらし 油揚げ サラダ油 白だし 酒 みりん 好み...
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洋風茶碗蒸しの フランを作ってみました でも 酒粕 豆乳 塩麹 和風 笑
材料: トマト ほうれん草 玉ねぎ 玉子 豆乳 酒粕 水 塩麹
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今日もじゃがいも 料理 シャキシャキ食感を楽しむ炒めものです 味付けは簡単に焼肉...
材料: 豚肉 塩胡椒 日本酒 片栗粉 じゃがいも ピーマン 焼肉のた...
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お豆腐屋さんの絹厚揚げ ふわふわで美味しい 片栗粉をまぶしてるから とろんととろ...
材料: 鶏肉 厚揚げ 片栗粉 昆布つゆ 大根おろし 生姜すりおろし
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ビーツを4キロ買いました 夏場は立ちくらみが多いので 飲む輸血の異名のビーツを強...
材料: ビーツ ピクルス ニンニク梅酢 紫蘇酢 紫蘇料理酒 砂糖 シ...
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