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今回は一次発酵で分割時にレーズンとくるみを入れたので 失敗したけど このレシピな...
材料: 強力粉 玉子 ドライイースト 砂糖 水 塩 バター レーズン...
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パン工房 マトンの ちゃらんぽらん部員 あずです 今日は 18日に行われる パン...
材料: スーパーカメリヤ 熱湯 ドライイースト ぬるま湯38 C ス...
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今日も1日お疲れさまでした パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 今日は中種法で...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト 水 本捏ね 強力粉 セミド...
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こんばんは 今日は昨日に比べて あったかかったーっ 昨夜から久しぶりに 餡入りの...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロで沸騰させたも...
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可愛いくないお花パンでごめんなさいね 笑 夜な夜な捏ねると鈍るのか いやいや私の...
材料: 強力粉 イーグル 塩 砂糖 水あめ ドライイースト 卵 牛乳...
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おはようございます パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 早くもシュトーレンを作...
材料: 中種 トラディショナル イースト 牛乳 本捏ね トラディショ...
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おはようございます BAGEL地方にも台風が近づいてきました でもなぜか晴れ間が...
材料: 強力粉 塩 ココナッツミルクパウダー 砂糖 蜂蜜 卵 水 セ...
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こんにちは 今日は少し暖かく 過ごしやすい1日でした 艸 洗濯物がよく乾くと テ...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 スキムミルク 卵 牛乳 砂糖 セミドライ...
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先程投稿した 今日のモーニングのパン 以前投稿した 北海道ミルクブレッドの チョ...
材料: 湯種 強力粉 とかちヌーヴォー モンスティル 熱湯 コンロで...
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この生地はクープが比較的入れやすいです クープをカットする前に 粉を茶漉しで軽く...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 耐糖性 砂糖 蜂蜜 塩 抹...
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