発酵種 のレシピと料理アイデア

2020 5 21 Thu バラ酵母でフリュイを作りました この酵母にフルーツ ...

微量イーストのポーリッシュ種を使ったバゲットです 熟成というなの 放置バゲットで...

ハ ンと牛乳のマリアーシ ュ おはようこ さ います 2020 05 21 木 ...

昨日btnonちゃんがアップしていた 湯種で時短カンパーニュ 一目ぼれ その上ド...

モニターでいただいた米こうじを半量使って お試しに炊飯器の保温機能で 時間 塩も...

いつ本買ったっけ 四季のカンパーニュより 赤のカンパーニュ作ってみました 苺ジャ...

　

早いランチです 牛蒡 人参 馬鈴薯 落花生粉とココナッツ粉のスリランカ風ビーガン...

ライ麦ルヴァン種 昨日出勤前に冷蔵庫に入れたルヴァン種 夕飯後から中種作りに突入...

くるみパン 湯種 レーズンパン オーバーナイト プチフランスパン overnig...

私の師匠 ルナトトママさんとMakoさんのレシピを合体で 少しアレンジしてスイー...

最近カレーにハマっているので 付け合わせに酸味と彩りの紫キャベツのザワークラウト...

買出し行けなくて そうめん3束とにらめっこ あっ そーいえばー 付けてた とみく...

梅シロップで残った梅 何か美味しいもの作れないかな と 梅ジャムはすでに作ったし...