発酵種 のレシピと料理アイデア

出来たての青梅酵母ストレートで 今回はちょっといつもと違う方法で 先に発酵生地を...

初めての中種法でプルマンを焼いてみました このプルマンはある有名なお店のレシピな...

酒種で胚芽を入れた角食を 二次発酵甘かった 人 焼き過ぎた

初めて よそのアプリのレシピで湯種 捏ねない オーバーナイト発酵 ってので作って...

お盆明け 胃袋も体もちょっとお疲れ パンの在庫がなく でも気分がのらず とりあえ...

林檎酵母で 中種法 湯種入りの山食 春恋にちょっぴりイーグル混ぜました ふわもち...

今日も暑かったですね 今回は 中種法で焼いてみる なんだか お肌が荒れ気味だわ ...

レーズン酵母の中種法で初パン焼き この前のストレート法の一次発酵がすごく時間がか...

夫が朝からHBを取り出して作ってくれました プレーンタイプとクリームチーズ入りの...

これもアヒージョと同じ日に作ったよ さわこちゃんのが美味しそうだったので してた...

湯種バターロールの生地でカレーパン カレーは前日の晩御飯の残り 笑 挽き肉と玉ね...

btnonちゃん 前回は写真撮らずにあげちゃったから つくフォトできなかったけど...

最近のお気に入りレシピ トマト山食 金柑酵母の中種が爽やか ホエー酵母に比べて ...

ビーツのパンと同じに配合したらなにやら不景気な色だなと 故に捏ねてからちょい足し...