発酵種 のレシピと料理アイデア

ヨーグルト酵母の中種を使ってチャバタを作りました ブラックオリーブを刻んで入れて...

先月のお教室 記録として まめミルクのパン 発酵種 玄米粉 蒸し大豆 豆乳 太白...

腸内善玉菌増殖メニュー 先日 情報番組でやっていた 大腸お助けの一品 発酵食品3...

初めて で を焼きました kaki の配合で 長時間低温発酵と 普通の発酵時間の...

おはようございます 春を思わせるような陽気から一転 風が強く雨もちらほら ベーグ...

真似っこ メロンパンだけど ブールシュクレみたいにくるくる絞り出して パン生地は...

マルコメタイアップ投稿 いつもは 糀甘酒の素を使っています 今回は 糀甘酒を使い...

おはようございます 今日はホシノ天然酵母を使ったチーズたっぷりのパンにしました ...

昨日 いちご酵母を使って 山型 食 を焼きました ゎ一緒に練り込んだので です ...

今日はスイーツ作ったらほっこりしてパン作る気がなくなった 笑 　 けど せっかく...

焼き立てからちょい経ったか ライ麦ルヴァン弱いかなと赤サフぱらりして前種仕込んで...

今日から 酵母仕込みました 今回ゎ あんこ のを参考に 基本の 酵母液 有機 1...

今週焼いた山食2種とフォカッチャ ローズマリー酵母からの元種で 山食作り 1つは...

蒸し暑いですね ゆっくり朝ごパン 昨日の残り物サラダ を使って ホットドッグ キ...