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Snapdishの料理写真:干しいちじくのコンポート♥
干しいちじくのコンポート
我が家では小腹が空いた時にちょっと摘めるようドライフルーツやナッツを買い置きして...
材料: 干しいちじく 白ワイン 水 砂糖 シナモンスティック バニラ...
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユそうめん
ラタトゥイユそうめん
つくりおきのひんやりラタトゥイユをソースがわりにしたおそうめん オリーブオイルと...
材料: そうめん ラタトゥイユ オリーブオイル 出汁醤油
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Snapdishの料理写真:柔らかジューシィ♪豚塊肉のポットロースト*ソースのおまけ付き
Liz
柔らかジューシィ 豚塊肉のポットロースト ソースのおまけ...
ポットローストは時間はかかりますが基本放置なので その間付け合わせや副菜の準備が...
材料: 豚肩ロースブロック タマネギ ニンニク ドライプルーン お好...
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Snapdishの料理写真:サーモンの冷静マリネ
サーモンの冷静マリネ
いつも手作りしているフレンチドレッシングを頂いたセパレートドレッシングを使って作...
材料: サーモン 香味野菜 セロリの葉 人参の皮 玉ねぎ薄切りなど ...
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Snapdishの料理写真:牛肉と蓮根の軽い煮込み♪
牛肉と蓮根の軽い煮込み
15分もあれば出来ます 完熟生トマトと生クリームで作る 軽い煮込み 小洒落たレス...
材料: 牛肉 完熟生トマト 牛乳 生クリーム 玉ねぎ 蓮根 きのこ類...
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Snapdishの料理写真:エビとイカのあっさりマリネ
エビとイカのあっさりマリネ
大田料理教室の大田先生のレシピです これも 先生のワイン会のお料理です
材料: エビ イカ 白ワイン 塩 玉ねぎ セロリ ニンニク 薄切り ...
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Snapdishの料理写真:アワビとリンゴのサラダ仕立て
アワビとリンゴのサラダ仕立て
台風8号の停電で冷凍庫整理中
材料: 冷凍アワビ リンゴ 野菜 レモン ニンニク 白ワイン
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Snapdishの料理写真:アサリとしめじのアンチョビトマトリゾット!
アサリとしめじのアンチョビトマトリゾット
コンソメが無くて 市販のトマトソースは味が付いているので 伸ばしてスープにして使...
材料: アサリ 鷹の爪 ガーリック しめじ トマトソース 水 ピザ用...
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Snapdishの料理写真:ホットプレートでパエリヤ
ホットプレートでパエリヤ
思っていたより簡単にできました けっこういけます
材料: お米 エビ ムール貝 イカ トマト 玉ねぎ 生姜 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:我が家のクラムチャウダー 〜アサリの旨味UPの方法〜
我が家のクラムチャウダー アサリの旨味UPの方法
潮干狩りで採れた 小さなアサリでクラムチャウダーを作ります アサリの簡単な処理の...
材料: アサリ ニンニク 好みの野菜 酒粕 生クリームもしくは豆乳
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Snapdishの料理写真:甘塩鮭の切り身でクリーム煮
甘塩鮭の切り身でクリーム煮
大容量だとお得な鮭の切り身 使いかけが忘れ去られたように冷凍庫にありました 塩鮭...
材料: 甘塩鮭切り身 玉ねぎ バター 小松菜 小麦粉 牛乳 あれば生...
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Snapdishの料理写真:豚肉の白ワイン煮込み
豚肉の白ワイン煮込み
豚のブロックを圧力鍋でトロトロに煮込みました 同じスープで煮込んだレンズ豆を添え...
材料: 豚ブロック バラ 肩ロース 玉ねぎ セロリ にんにく ローズ...
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Snapdishの料理写真:鮭とほうれん草のクリームパスタ(*^^*)
鮭とほうれん草のクリームパスタ
ベシャメルソースづくりからスタート o パスタ 鮭
材料: 鮭 小麦粉 バター 白ワイン 牛乳 胡椒 オリーブオイル ほ...
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Snapdishの料理写真:ラ・フランスのコンポートチーズトースト
ラ フランスのコンポートチーズトースト
ラ フランスの甘みとクリームチーズのしょっぱさの相性が
材料: トースト ラフランス クリームチーズ コンポート用 水 砂糖...
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