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Snapdishの料理写真:メダイ西京漬け
メダイ西京漬け
メダイ 目鯛 カマ 西京漬け 釣り料理 銀鱈超える旨さ
材料: 信州白味噌 酒 砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:たい焼き型で真鯛のパイ包み
たい焼き型で真鯛のパイ包み
昨日の鯛がちょこっと残ってたので Alohaさんのパイ生地の鯛焼きを思い出して千...
材料: 真鯛 ディル 塩 胡椒 オリーブオイル 冷凍パイシート ソー...
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Snapdishの料理写真:目鯛の青唐たたき
目鯛の青唐たたき
スーパーで目鯛が安かったので買ってきました お酒は栃木の地酒姿です
材料: 目鯛 青唐辛子 生姜 大葉 ネギ
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Snapdishの料理写真:おうち本格中華~切り身で簡単『清蒸鮮魚』〜チンヂョンシェンユイ
おうち本格中華 切り身で簡単 清蒸鮮魚 チンヂョンシェン...
清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイと読むそうです 絶対覚えられません 何回復唱しても...
材料: 白身の魚 紹興酒 ねぎの青い部分 生姜薄切り ねぎ 白い部分...
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司(自作)
江戸前寿司 自作
鯖が有名な東京湾剱崎松輪の甘鯛釣りに行ってきました 甘鯛は昆布締めして焼き霜 ゴ...
材料: 白米 出し昆布 甘鯛 25cm前後 キダイ 連子鯛 鯖 トラ...
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Snapdishの料理写真:鯛の塩焼き
鯛の塩焼き
美味しそうな鯛発見 鯛の塩焼き フワフワ 塩味が良き
材料: 鯛の塩焼き 鯛 博多の粗塩
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け
この前の晩ご飯です ニュージーランド の金目鯛がめちゃ安 税込価格108円 すで...
材料: 金目鯛 熱湯 氷水 生姜 水 酒 これうまつゆ 砂糖 みりん...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の糀甘酒煮つけ
金目鯛の糀甘酒煮つけ
ダイエット31日目 あと 0 2 1 月で2キロ減は達成ならず  原因はおそらく...
材料: 金目鯛 生姜 糀甘酒 白むらさき 水200cc ごぼう トッ...
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Snapdishの料理写真:今夜の晩ご飯は、丸ごと真鯛の香草焼き (ノ∇≦*) ♪
今夜の晩ご飯は 丸ごと真鯛の香草焼き
私の料理方がいいのか 魚自体が旨いのか かなり 最高な一品に仕上がりました レシ...
材料: 真鯛 アンチョビ ニンニク みじん切り ドライトマト タイム...
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Snapdishの料理写真:鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
2匹で580円のお安い皿鯛で炊き込みご飯を作りました 豪華にみえるけど節約料理で...
材料: 鯛 日本酒 出汁 昆布と鰹 日本酒 薄口 塩 米 ねぎか三つ...
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Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ すだちクリームソース
真鯛のポワレ すだちクリームソース
冷蔵庫の整理 フードレスキューで買った大きな冷凍の愛媛県産の養殖鯛 まだ半身がど...
材料: 真鯛 塩 オリーブオイル ソース 生クリーム 白ワイン 塩 ...
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Snapdishの料理写真:鯛のポワレにビネガーソース
鯛のポワレにビネガーソース
新鮮な白身が手に入ったら 夏の定番ビネガーでさっぱりソースをあわせいただきます ...
材料: 白身魚 塩 コショウ オリーブオイル ビネガーソース シソ ...
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Snapdishの料理写真:連子鯛のレモンバターソテー♪野菜添え
Aya
連子鯛のレモンバターソテー 野菜添え
以前お友達から頂いて大事に冷凍しといた連子鯛 お刺身でも食べられる新鮮なものなの...
材料: 連子鯛 ベーコンブロック 玉ねぎ エリンギ 黄パプリカ ミニ...
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Snapdishの料理写真:自慢の鯛めし
自慢の鯛めし
鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...
材料: 鯛の頭とあら 竹の子水煮 干し椎茸 焼き塩や粗塩 長ネギの青...
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