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Snapdishの料理写真:朝パン焦がしました(°▽°)
朝パン焦がしました
おととい仕込んだライ麦ルヴァンの生地がまだだと言っているので 昨夜金サフで短時間...
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Snapdishの料理写真:ロールパン焼きたて(╹◡╹)
ロールパン焼きたて
かろうじて日を越える前に 全卵20 水110 きび砂糖7 塩3 金サフ2 キタノ...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンの丸パン焼きたて(*⁰▿⁰*)
ハナマンテンの丸パン焼きたて
金サフ2 5 きび砂糖12 全粒粉25 ハナマンテン75 塩1 5g 全粉乳5g...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱんはかぼちゃ入りでした(╹◡╹)
朝ごぱんはかぼちゃ入りでした
久しぶりに朝焼いて本当に焼きたてを食べました 液体油使ったせいか水加減が下手だっ...
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Snapdishの料理写真:バター少なめロールパン焼きたて〜(╹◡╹)
バター少なめロールパン焼きたて
キタノカオリ 150 全粒粉 50 全粉乳 10 きび砂糖8 5 塩1 5 金サ...
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Snapdishの料理写真:プチパン今焼きたて(*'▽'*)
プチパン今焼きたて
金サフ きび砂糖入りバター無し 胚芽とグラハム入りでプチプチしてるパン焼けました...
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Snapdishの料理写真:グリッシーニ擬も焼いたんさ。(╹◡╹)
グリッシーニ擬も焼いたんさ
まだまだ試作 食べてて これもうちょ塩気強かったらリッツじゃね と思いました サ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
北海道産の準強力粉typeER 北海道産の全粒粉キタノカオリ ライ麦全粒粉 モル...
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Snapdishの料理写真:角食出来(*´ω`*)
角食出来
過発酵の可能性を考えて 予熱完了してから冷蔵庫から出してそのまま焼きました 出し...
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Snapdishの料理写真:おうち乃が美
またまた、カックン( ̄▽ ̄;)
おうち乃が美 またまた カックン
みずほさんの投稿で おうち乃が美のレシピがあると知りました Panasonicの...
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Snapdishの料理写真:♥️ベルギーワッフル/ココナッツアーモンド♥️
ベルギーワッフル ココナッツアーモンド
また又 こちらもニューバージョン ココナッツとアーモンドスライスを練り込んだ 香...
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Snapdishの料理写真:パイ生地を折り込んだパン焼きたて〜(╹◡╹)
パイ生地を折り込んだパン焼きたて
相変わらず 確かこんなんあった と言う適当レシピで焼いてみた 水130 きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:トマトジュースでまるパン(╹◡╹)
トマトジュースでまるパン
2次発酵中に風呂で寝こけてちょっと過発酵気味だったかもと思ったけど 特に問題なく...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて〜(╹◡╹)
ライ麦ルヴァンとロールパン焼きたて
ライ麦ルヴァンの方のメリッとクープのエッジが毎度ながらどう撮ればいいのやら納得い...
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