普段の全粒粉のプルマンに胡麻とチーズを巻き込みました 空気まで巻き込んだみたい ...
材料: mix酵母 強力粉 全粒粉 シロップ きび砂糖 塩 スキムミ...
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
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おはようございます 今朝は我が家の息子様からのリクエストでイーストドーナツ ドー...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 バター 卵1個 牛乳 ドライイース...
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明けましておめでとうございます 2016年 新たな年が始まり 初焼きパン 出来ま...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 ひと肌に温めて イースト カ...
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おはようございま す 今朝はプルマンで朝食です ハイッ もちろん今日も湯種パンパ...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 スーパーキング...
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湯種を使ったルヴァンプルマン 焼き上がりました cocoaちゃんの湯種ルヴァンを...
材料: 湯種 強力粉イーグル 湯種 砂糖 湯種 塩 湯種 熱湯 本捏...
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こんにちは 今年は初めての角食部 今回は2つ焼いてみました 艸 1つは 我が家で...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク 練乳 砂糖 生イースト 水...
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おはようございます 最近のの我が家 私を除いて皆くしゅんくしゅん 鼻水で辛そうで...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク オリゴ糖または水飴 砂糖 ...
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おはようございます 昨日のマリン地方の気温は30 あり暑かったのですが 今朝は気...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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オブラートアートでパンにお好きな柄が描けます パンだけでなく水分が含まれる食材な...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜 塩 牛乳 バタ...
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6月入りました 早っ 最近パンは焼けていません 平日は絶対り む ノ ペコリもな...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 練乳 バター 水 ヨーグルト...
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