米 鮨のレシピと料理アイデア

37皿

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Snapdishの料理写真:2色漬け丼

鮨青木さんの賄いレシピを参考に

材料: まぐろ刺身サーモン刺身焼肉のたれコチュジャンたい刺身...

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Snapdishの料理写真:頑張って作って、笑った鮨

あっくん☕️Papa

頑張って作って笑った鮨

鮨職人を舐めとったぁ笑える鮨やなぁハハァ

材料: 寿司酢米合に対して米酢グラニュー糖塩

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Snapdishの料理写真:鯖の棒鮨

Tedo's Kitchen Okinawa

お寿司魚料理自家製の鯖に赤酢のシャリ自家製のガリを微塵切りにして間に挟み...

材料: 鯖材料真鯖きび糖塩穀物酢ガリ材料新生姜きび糖 ...

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Snapdishの料理写真:押し寿司

こちらこそフォローありがとうございますとっても美味しそうなものばかりでついつい...

材料: 米酢砂糖塩スモークサーモン小鯛笹漬昆布酒市販...

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Snapdishの料理写真:焼き鯖☆棒すし

焼き鯖棒すし

かんたんさばすし棒鮨

材料: サバフィーレがり大葉米すしのこ

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Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼き棒鮨💖

咲きちゃん

さんまの蒲焼き棒鮨

本日2品目はぽっちゃりした秋刀魚が売っていたのでお寿司にしましたー脂が乗って...

材料: さんま砂糖みりん醤油日本酒すし飯ご飯すし酢生...

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Snapdishの料理写真:マダムとんちんの料理若ごぼうと鰻ちょっぴりの鰻玉寿司

マダムとんちんの料理若ごぼうと鰻ちょっぴりの鰻玉寿司

若ごぼうスペシャル第2弾です今回は若ごぼうの茎葉っぱを使っています葉っぱは...

材料: 鰻蒲焼若ごぼうの葉砂糖若ごぼうの茎これうまつゆ水 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立(全品自家製)

[先付け]
穴胡の酢の物

[向附]
鮪のヅケ
(湯引き後に漬け込み)

[焚合わせ]
牛筋の炊き物
(残り物)

[焼き物]
穴子の炙り

[温物]
麻婆豆腐(爆)Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
冷蔵に有るんだもん(;´д｀)

[〆]
写真の赤酢飯(手製)握りor海鮮丼
(予備に鰤用意)

狸の宴シリーズ今宵の献立全品自家製先付け穴胡の酢...

レシピ更新 3 15 23 50 和食お造り魚料理寿司鮨赤酢ヅケ鮪...

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Snapdishの料理写真:鯵とヒイカの握り

鯵とヒイカの握り

安倍オバマ会談が行われた2度と行かなくていい鮨屋で教えてもらったちらし寿司の配合...

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Snapdishの料理写真:鯵(和歌山産)とヨコワ
酒は酔鯨の特別純米酒(高知)

晩酌なう( ・∀・)っ🍶

12/20更新

鯵和歌山産とヨコワ酒は酔鯨の特別純米酒高知晩酌...

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Snapdishの料理写真:マグタコ丼

マグタコ丼

酢飯に大葉炒りごま薬味ネギを混ぜ鮪の中落ちと蛸の刺身を盛り付けただけです

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Snapdishの料理写真:手毬鮨

Keiko Kawaguchi

　

材料: 米コハダ海老鯛

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$Snapdishの料理写真:新米ゆめぴりかでお鮨〜*\(^o^)/*$

新米ゆめぴりかでお鮨 o

今年も美味しい新米が出始めました大好きなゆめぴりかの新米で母がお鮨を握ってくれ...

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Snapdishの料理写真:旦那の好きな鯖鮨作った。

旦那の好きな鯖鮨作った

わたしが作りたいものってつまみばっかなんだよな腹ペコ旦那には米がもっと必要です...

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