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Snapdishの料理写真:トマト&白茄子の醤油こうじハンバーグ
トマト 白茄子の醤油こうじハンバーグ
初めての醤油こうじが 週間以上経ってやっと出来上がった雰囲気なので 冷蔵庫に保存...
材料: 牛豚合い挽き肉 醤油こうじ 塩 粗挽きこしょう レッドペッパ...
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Snapdishの料理写真:マルコメさんの甘こうじを使って~🎶
米粉の冷やしきなこもち💕
マルコメさんの甘こうじを使って 米粉の冷やしきなこもち
ご褒美で頂いた甘こうじと米粉だけで作りました レンチンで混ぜ混ぜして 氷水をはっ...
材料: 米粉 甘こうじ お水 氷水をはった冷水 お好みできな粉やあん...
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Snapdishの料理写真:冷麦と茄子
冷麦と茄子
我が家では先代から 素麺 ひやむぎ つけうどんの時 夏はたびたびこの茄子が登場し...
材料: ひやむぎ 茄子 薬味いろいろ つゆの素 液体しおこうじ
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Snapdishの料理写真:🌸春はそこまで🌸
帆立と春野菜の甘酒スープ♪
春はそこまで 帆立と春野菜の甘酒スープ
ビタントニオで甘酒作っています お料理にも使えるので調味料代わりにも使っています...
材料: 自家製甘酒 コンソメ お水 帆立貝柱 新玉ねぎ じゃが芋 き...
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Snapdishの料理写真:手掴み食べシリーズ♡にんじんとかぼちゃの2種類甘酒米粉パンケーキ。
手掴み食べシリーズ にんじんとかぼちゃの 種類甘酒米粉パ...
こんにちは 今日は息子への朝ごはんに パンケーキを作りました 以前COOKPAD...
材料: 米粉 ベーキングパウダー お野菜フレーク 卵 豆乳 麹甘酒
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩こうじ炊き込みご飯
秋刀魚の塩こうじ炊き込みご飯
香り良くサンマを味わえる炊き込みご飯 塩こうじを入れると お米の甘みが出てふっく...
材料: 秋刀魚 サンマ 米 米 料理酒 砂糖 針生姜
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Snapdishの料理写真:塩こうじで鯛めしとお吸い物
塩こうじで鯛めしとお吸い物
先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
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Snapdishの料理写真:手作り塩こうじで鶏塩肉じゃが
手作り塩こうじで鶏塩肉じゃが
春と夏は塩味で鶏肉の肉じゃがにすることが多く 今回は調味料は塩こうじだけで とっ...
材料: 鶏手羽元 塩こうじ 水 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩こうじ ...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♡お豆のパエリア
液体塩こうじで お豆のパエリア
よく作る お豆のパエリア お塩を 頂いた 液体塩こうじ に置き換えて作ってみまし...
材料: にんにく オリーブ油 玉ねぎ みじん切り ベーコン スライス...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
この度 第2期 ビタントニオ使いたおし隊に任命いただきました ビタントニオさんか...
材料: ご飯 温かいもの 乾燥米麹 水
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Snapdishの料理写真:ルーローハン
ルーローハン
砂糖の代わりの発酵甘味料甘こうじ を使って魯肉飯 甘こうじ   醤油   八角 ...
材料: 豚バラ肉 玉ねぎ 甘こうじ 八角 オイスターソース 米油 小...
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Snapdishの料理写真:夏のつぶみそ料理🌻⑰
レンチン柔らかよだれ鶏&タレ
夏のつぶみそ料理 レンチン柔らかよだれ鶏 タレ
マルコメタイアップ投稿 殆んどのものが値上げされている昨今 わりと価格が安定して...
材料: 鶏胸肉 糀甘酒 つぶみそ 片栗粉 長葱か青葱の白いとこ タレ...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】さつまいも糀
ビタントニオ発酵メーカー さつまいも糀
みなさんが作られていた さつまいも糀 前から気になっていたので さつまいも は買...
材料: さつまいも 乾燥米こうじ ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
塩麹はいつも常温で作ってましたが 完成まで10日から2週間 途中かき混ぜたりと ...
材料: 乾燥米麹 塩 水
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