皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...
材料: 米こうじ 韓国唐辛子 塩 醤油 水 もち米
- 2,302
- 253
- 28
- 50
- 保存
- 451
- 104
- 9
- 9
- 保存
最近マイブームな お昼に食べるワンプレート 野菜の味付けはしょうゆ糀で 雑穀米は...
材料: 赤米 茄子 万願寺とうがらし 生落花生 いちじく しょうゆ糀...
- 573
- 82
- 11
- 9
- 保存
ゴーヤチャンプルー 味付けは塩糀としょうゆ糀だけ 今日は夫婦で1回目のコロナワク...
材料: ゴーヤ ベーコン たまご 塩糀 しょうゆ糀 ごま油
- 2,306
- 167
- 11
- 16
- 保存
秋らしい晩ごはんの一品です なるさんに手解きを受けて初めて作った醤油糀 その節は...
材料: 牛肉こま切れ 牛蒡 舞茸 醤油糀 味醂 料理酒 コチジャン ...
- 2,877
- 182
- 4
- 28
- 保存
塩麹って売ってるのに 醤油麹は見かけないのはなぜだろう 塩麹と同様に使えるのにな...
材料: ルヴァン種 ゴマ油 サラダ油 砂糖 黒ごま 白すりごま 醤油...
- 157
- 2
- 1
- 保存
- 382
- 81
- 25
- 10
- 保存
- 2,966
- 180
- 20
- 41
- 保存
