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Snapdishの料理写真:醤油糀
Ameri
醤油糀
樽搾り cc 米麹　200g IR保温機能 度で8時間 数回時々混ぜて あとは放...
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Snapdishの料理写真:遅ればせながら…
marimari
遅ればせながら
醤油麹くんを仕込んでみた 自然栽培の玄米で作ってるんだけど 普通の米麹より発酵に...
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Snapdishの料理写真:ブリと豆腐の醤油麹焼きの晩ご飯
やす
ブリと豆腐の醤油麹焼きの晩ご飯
雑穀米 お味噌汁 大根 かぼちゃ もやし ネギ ワカメ ブリと豆腐の醤油麹焼き ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯☆
mariko
今日の晩御飯
今日の晩御飯はランチの残り物に刺身を足しただけのもの ほうれん草とベーコンと舞茸...
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Snapdishの料理写真:ニンニク醤油風味♪大根の塩麹漬け
mughi-cafe
ニンニク醤油風味 大根の塩麹漬け
分量訂正しました 我が家では毎回大量に塩麹を仕込むので 最近話題の醤油麹は作って...
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Snapdishの料理写真:小豆味噌と、仲間たち。
まっちG
小豆味噌と 仲間たち
初の小豆味噌 上の 左 を仕込みました 失敗気味の麦麹があったので それを使いま...
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Snapdishの料理写真:鶏と茸V(^_^)Vおこわもどき
Atsuko Takahashi
鶏と茸V Vおこわもどき
鶏 椎茸 しめじ 牛蒡 醤油麹と梅干しで煮詰め 二合のお米に切り餅2個いれて普段...
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Snapdishの料理写真:麹作り 3回目 玄米麹
まっちG
麹作り 3回目 玄米麹
麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...
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Snapdishの料理写真:醤油麹焼きうどん💓
noe
醤油麹焼きうどん
これまただいぶ前に作ったんやけど 写真がどうも映えないから悩んでたら今日までやっ...
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Snapdishの料理写真:塩こうじと醤油こうじ
みちこ
塩こうじと醤油こうじ
先日仕込みました マルコメ様から頂いたプラス糀米こうじ　を使わせていただきました...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカー使って、モニターでいただいた「米こうじ」で早速塩麹作ってみた。
にょんにい
ヨーグルトメーカー使って モニターでいただいた 米こうじ...
約 時間で問題なく出来上がり 次は醤油麹にも挑戦してみます ヨーグルトメーカー ...
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Snapdishの料理写真:今宵もSDコラボメニュー！！
tomocarat.
今宵もSDコラボメニュー
本日の献立 mackoちゃんの米茄子の醤油麹マヨグラタン chikkyちゃんのト...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🌿
shakuyaku33443344
今日のお弁当
唐揚げ 蓮根とさつまいもの甘辛炒め たらこスパゲッティ 雑穀米 蓮根とさつまいも...
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Snapdishの料理写真:mackoさんの米茄子の醤油麹マヨグラタン♪
なお
mackoさんの米茄子の醤油麹マヨグラタン
mackoさんのようにきれいには出来なかったけど満足 o
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