大きめにカットした紅こがねを あきたこまちと炊きあげました 味付けは 塩と酒 こ...
材料: お米 これうまつゆ 塩 酒 さつまいも 黒ごま 仕上げ用
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パーティーの場面で万人ウケしやすいピザを餃子の皮で簡単に作ります かまぼこは火を...
材料: 純国産100 御蒲鉾 紅 純国産100 御蒲鉾 白 餃子...
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昨日は久々にスキレット使いましたー はじめは ニラチヂミにしようと思ってんけど ...
材料: 山芋 卵 お好み焼き粉 天かす 白だし エビ粉 水 ニラ 豚...
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お花見ランチ ずっと作ってみたかったスモーガストルタ 今回は生ハムとアボカド ト...
材料: サワークリーム クリームチーズ 食パン ライ麦や全粒粉入り ...
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外郎 ういろう もちっとした食感 名古屋の銘菓でお馴染みのお菓子です 本気で作ろ...
材料: 上新粉 上白糖 水 桜餡 桜の葉 桜の花の塩漬け 食紅 米油...
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普通の国産鶏もも肉なのに 手間隙かければ極上チキンに 生塩糀パウダーでしっとりジ...
材料: カンロ飴 醤油 鶏もも肉 生塩糀パウダー 自家製 デュクセル
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紅芯大根の塩糀マリネ 今回は生塩糀を使って ラディッシュも一緒に ラディッシュは...
材料: 紅芯大根 ラディッシュ 生塩糀 ラディッシュ葉きんぴら ラデ...
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生塩糀パウダー使いの 地養鳥の一夜干し たっぷりの 千切りきゃべつ 食材仕切りの...
材料: ゆで卵 わさび漬け 鶏むね一夜干し ビアソーセージ きゃべつ...
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蛍烏賊の季節到来 毎年 店頭に並び始めると 春がそこまで来てるなって思う 蛍烏賊...
材料: ボイル 蛍烏賊 生しぼり醤油 XO醤 食べるオリーブオイル
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産直で買ってきた紅菜苔で シャキシャキしてて ほんのり苦味があって ちょっとアス...
材料: 豚ロース 酒 醤油 片栗粉 にんにく 紅菜苔 鹹蛋 白胡麻油...
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