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Snapdishの料理写真:若鶏の唐揚げスパイシー炒め
〜中川優シェフ考案〜
若鶏の唐揚げスパイシー炒め 中川優シェフ考案
本格四川料理のお店 天外天での人気メニュー 香辣鶏球 シャンラーチーチュウ を家...
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Snapdishの料理写真:鶏とクレソンの炒め
鶏とクレソンの炒め
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Snapdishの料理写真:手作り焼豚入り炒飯
手作り焼豚入り炒飯
五香粉買ってよかったなぁ 普段作ってる炒飯に入れるだけでこうも違うか 焼豚も美味...
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Snapdishの料理写真:【ベトナム風】豚バラチャーシュー
ベトナム風 豚バラチャーシュー
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Snapdishの料理写真:イカとシメジの中華炒め丼
イカとシメジの中華炒め丼
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Snapdishの料理写真:台湾チーパイとチーパイサンド
台湾チーパイとチーパイサンド
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レンジで簡単 大葉えのき肉巻き黒たれがけ
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Snapdishの料理写真:蒜泥白肉🐖
ゆで豚の生にんにくソースかけ
蒜泥白肉 ゆて 豚の生にんにくソースかけ
Pork Chops with Soy Sauce and Garlic 大好き...
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梅菜猪肉
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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