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Snapdishの料理写真:鶏と空芯菜 栗の炒め
古尾谷りかこ
鶏と空芯菜 栗の炒め
大好きな空芯菜 今年は沢山頂いて 堪能しました 極め付きはこれ ちょうど 栗も頂...
材料: 鶏もも肉 空芯菜 栗 にんにく 紹興酒 塩 白胡椒 米油
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
Yossarian
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:今日のまかない 豆腐の牡蠣油煮込み🔥辛いっ酢かけ
かっぴー
今日のまかない 豆腐の牡蠣油煮込み 辛いっ酢かけ
毎度の如く 見切り品の小松菜とお豆腐で
材料: 豆腐 小松菜 干し椎茸 椎茸の戻し汁 水 中華スープの素 オ...
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Snapdishの料理写真:もやし入り麻婆豆腐
Fox Say Good Bye
もやし入り麻婆豆腐
うめー やっぱ麻婆系は簡単で美味しくて良いよね 料理 料理男子 FoxsKitc...
材料: 牛豚合挽き肉 玉ねぎ もやし ほうれん草 豆腐 生姜 干しエ...
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Snapdishの料理写真:TOKYO CHICKEN！🇯🇵 北京ダック🇨🇳じゃなくて…みたいな
パパ氏
TOKYO CHICKEN 北京ダック じゃなくて みた...
鶏モモ肉を使って作りました 北京でもダックでもないので 東京チキンってとこでしょ...
材料: 鶏もも肉 下味用 醤油 味醂 鎮江香酢 紹興酒 五香粉 焼き...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 (古典版) 乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒 ((*´▽｀))ﾉ安心して下さいw 辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます (但し本料理に限り食感的に種抜きで) 味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、 若干の醤油、紹興酒と、 出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。 作り手や地方別ベースレシピに因るが 狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新 　 ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:蝦肉韮菜餅 ニラまんじゅう
yoriko
蝦肉韮菜餅 ニラまんじゅう
えび入りの韮饅頭です
材料: 韮 豚ミンチ ムキエビ 胡麻油 塩コショウ 紹興酒 オイスタ...
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Snapdishの料理写真:辛口麻婆豆腐
Fox Say Good Bye
辛口麻婆豆腐
きつねさんの麻婆豆腐できたわよー 料理 料理男子 FoxsKitchen
材料: 豆腐 長ねぎ しょうが にんにく 牛豚挽肉 えのき にら 干...
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Snapdishの料理写真:四川風麻婆茄子
アッチ
四川風麻婆茄子
秋ナスを嫁に食わそう おいしいやつ ツヤツヤの秋ナス育っております 食わすな の...
材料: 茄子 ヘチマの場合も 豚挽肉 甜麺醤 豆豉醬 豆板醤 鶏がら...
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Snapdishの料理写真:トンポーロー（東坡肉）
かおる
トンポーロー 東坡肉
ダイエット中だけど年末にむけて冷凍庫の整理をスタート まずは皮付き豚バラから こ...
材料: 皮付き豚バラ肉 長ネギの青いところ 生姜 八角 桂皮 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:ウチの！ジャージャー麺
ミホ
ウチの ジャージャー麺
息子に 旨い これを食べると 夏って感じがするね と言わせるウチのジャージャー麺
材料: ひき肉 にんにく 豆板醤 長葱 タケノコの水煮 干し椎茸 紹...
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Snapdishの料理写真:豚と青梗菜の台湾風どんぶり
麻子
豚と青梗菜の台湾風どんぶり
料理番組のレシピを参考に 家族が食べやすいように工夫しました 甘過ぎない台湾風ど...
材料: ごま油 ニンニク タマネギ 豚バラスライス250g 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、牡蠣と冬野菜のスープ
Wonder chef
圧力鍋で作った 牡蠣と冬野菜のスープ
いっきに寒くなり 冬の味覚がたくさん出てきました 今回は牡蠣と野菜を使った中華ス...
材料: 牡蠣 かぶ カリフラワー 生姜の薄切り ガラスープ 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:黒酢酢豚
古尾谷りかこ
黒酢酢豚
肉の日 毎月29日 簡単料理 おつまみ 肉料理 野菜料理 酢豚 黒酢 黒酢酢豚 ...
材料: 豚ロース肉　厚切り 長芋 ねぎ 生姜 黒酢 黒糖 甜菜糖 紹...
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