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Snapdishの料理写真:レバかつ
レバかつ
豚レバーをカツにしてビールのアテに 牛乳とソースの漬けダレで程よく臭みが消せます...
材料: 豚レバー 牛乳 ウスターソース 卵 水 小麦粉 塩 パン粉
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Snapdishの料理写真:ボラージネのマルファッティ
パルミジャーノとセージバター
(ボリジの不恰好なニョッキ)
練り込まないバージョン
ボラージネのマルファッティ パルミジャーノとセージバター...
3年近くsnapdishを休んでいたのですが 2年前のメモと画像を発掘してきまし...
材料: caputopastafresca 米粉 男爵 パルミジャー...
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Snapdishの料理写真:豚肉のピーマン詰め
豚肉のピーマン詰め
豚肉の練りが弱いと豚肉が取れるので注意してください
材料: ピーマン 豚肉 小麦粉 塩 コショウ 油
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Snapdishの料理写真:大豆粉とはちみつのちぎりパン(レーズン&クランベリー)
大豆粉とはちみつのちぎりパン レーズン クランベリー
大豆粉は粉の20 砂糖は使わずはちみつで ふわふわでした 卵不使用だけど生地が黄...
材料: 強力粉 大豆粉 はちみつ 塩 ドライイースト 水 牛乳 バタ...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:サラダうどん~某ファミレスの簡単調理方で
あっという間だよん
サラダうどん 某ファミレスの簡単調理方で あっという間だ...
冷凍うどんをレンチんして すぐに冷水でしめる 初めて作るとこレクチャー受けたとき...
材料: 冷凍うどん 玉ねぎスライス グリーンリーフなど タレ めんつ...
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Snapdishの料理写真:えのき茸と練りゴマのドレッシングサラダ
えのき茸と練りゴマのドレッシングサラダ
味付けえのき茸と白練りゴマを好きな野菜とたんぱく質豊富なちくわと合わせるだけの簡...
材料: 味付けえのき茸 練りゴマ 三つ葉 ミニトマト ちくわ
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Snapdishの料理写真:昆布であっさりからの〜ごま味噌豆乳鍋に変身✨
昆布であっさりからの ごま味噌豆乳鍋に変身
やり過ぎ 笑笑 って感じだけど 昆布だしからのシメシメオンパレード 艸 仕方ない...
材料: ピリ辛韓国風タレ 豆板醤 オイスターソース みりん 白だし ...
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Snapdishの料理写真:★豆乳de担々麺~うどんver.~★
豆乳de担々麺 うどんver
お手製練りゴマでマターリ
材料: そぼろ 豚ひき肉 玉ねぎ ごま油 メープルシロップ 生姜 甜...
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Snapdishの料理写真:サックサクのシューラスク♡
サックサクのシューラスク
直径 cmのシューラスクです アーモンドダイスをパラパラとかけて焼くと香ばしい ...
材料: 水 無塩バター 塩 砂糖 小麦粉 ふるっておく 卵 アーモン...
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Snapdishの料理写真:お味噌で練り練りゆず味噌♪
お味噌で練り練りゆず味噌
生徒さんにお庭のゆずをたくさんいただいたの 付けてるくららさんのゆず味噌しようと...
材料: ゆず 小 糀味噌 白味噌 砂糖 蜂蜜 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:黒ごま豆腐
黒ごま豆腐
こちらは度々投稿したスナップの隅にいたりしていた黒ごま豆腐です 豆腐といってもS...
材料: サイリウム粉 水 豆乳 粉寒天 きび糖 塩 黒練りごま
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Snapdishの料理写真:ロータスブラウニー♡バンホーテンたっぷりで
ロータスブラウニー バンホーテンたっぷりで
開けてしまったバンホーテンの缶 湿気る前に使い切りたくてブラウニー作りました ク...
材料: 小麦粉 グラニュー糖 無塩バター ココアパウダー クルミ 卵...
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Snapdishの料理写真:大人のスパイシーポテトサラダ
大人のスパイシーポテトサラダ
収穫したてのキュウリとジャガイモで一度にたくさん作ると パンにはさんでサンドイッ...
材料: じゃがいも 人参 きゅうり マヨネーズ 粒マスタード 蜂蜜 ...
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