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志野さんのお部屋で見かけた 栗のおから 料理教室の先生向けの京料理のオンライン ...
材料: おから 茹で栗 銀杏 人参 干し椎茸 鶏ひき肉 蓮根 三つ葉...
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こんにちは 今日は不定期アップのオツシリーズです 高野豆腐って 揚げると当たり前...
材料: 高野豆腐 片栗粉 めんつゆ 3倍濃縮使用 水 酢 柚子胡椒 ...
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こんばんは うめぇ 今日は久しぶりにオツシリーズです 南蛮エビを殻ごとタレに漬け...
材料: 南蛮エビ 甘エビ 刺身用 酒 醤油 みりん 豆板醤 オイスタ...
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これも随分前に作ったもので 昨夜久々に酒の肴にピッタリな このツマミを作ったよ ...
材料: 生揚げ 豚もも薄切り肉 大葉 醤油 みりん サラダ油 七味唐...
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海老とXO醬の旨みを春雨に染み込ませて美味しくいただきました 春雨だからボリュー...
材料: 海老 春雨 酒 片栗粉 小ネギ 鷹の爪 XO醤 鶏がらスープ...
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ホタテの赤ちゃんが安く売ってたので アサリと一緒に白ワイン蒸し バター風味で ア...
材料: ミニホタテ アサリ 白ワイン バター パセリ
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太刀魚と長葱を塩胡椒とコンソメスープで蒸し焼きにしました 途中で何気なく入れたカ...
材料: 太刀魚 塩胡椒 長葱 葉の部分 コンソメ粉末 水 カリフラワ...
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