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Snapdishの料理写真:可可蔓越莓天然酵母吐司
可可蔓越莓天然酵母吐司
天然酵母的咬勁 軟度很好 可可粉苦味可再加一些糖 酵母的酸味明顯
材料: 有機高筋麵粉 可可粉 玫瑰鹽 糖 無鹽奶油 牛奶 冰水 有機...
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Snapdishの料理写真:白ゴーヤと茄子のチャンプルー
白ゴーヤと茄子のチャンプルー
緑ゴーヤより苦味が少ないという 白ゴーヤを 茄子と一緒にチャンプルー 見た目の色...
材料: 白ゴーヤ 茄子 豆腐 豚肉薄切り 卵 鰹節 醤油 オイスター...
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Snapdishの料理写真:氷漬けパリッパリぴーまん*鶏の肉味噌添え
氷漬けパリッパリぴーまん 鶏の肉味噌添え
肉厚 ビーマン 氷漬け 最低 晩 ついでに 色合い パプリカ 苦味なし 歯ごたえ...
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Snapdishの料理写真:壬生菜の豆乳ポタージュスープ、茄子のミートソースグラタン、壬生菜と豆腐とアボカドのサラダ  などの夜ごはん♪
壬生菜の豆乳ポタージュスープ 茄子のミートソースグラタン...
お友達に沢山いただいた壬生菜で ポタージュスープにしてみました 少し残る苦味は ...
材料: 壬生菜 玉ねぎ ジャガイモ コンソメ 塩胡椒 白味噌 豆乳
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Snapdishの料理写真:黒糖くるみ山食パン✨
黒糖くるみ山食パン
黒糖くるみ山食パンを焼いたよ 久しぶりに山食パンを焼いた気がするな 黒糖の色味を...
材料: 強力粉 国産 黒糖 くるみ 液体塩麹 バター スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:⚜espresso&chocoシフォン⚜
espresso chocoシフォン
灬 灬 ちょびっとほろ苦 おとな味 全卵使って作る無駄なし 笑 シフォンケーキ ...
材料: 卵白 粗塩 お砂糖 卵黄 お砂糖 サラダ油 水 薄力粉 純コ...
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Snapdishの料理写真:青梗菜の菜花のトマトソースパスタ🍝
青梗菜の菜花のトマトソースパスタ
菜花の苦味をなくさないようにするのがポイント 軽めの赤ワインで頂きます パスタ ...
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Snapdishの料理写真:春菊のナムル   🌸
春菊のナムル
春菊が旬の時期 沢山買って 鍋に和え物にサラダに 茎も炒飯などに混ぜ込んだり 余...
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Snapdishの料理写真:柚子ジャム
柚子ジャム
ポン酢柑橘3兄弟のゆずの皮が綺麗に残ったので オーガニックということで まずは安...
材料: 柚子の皮 柚子の種 柚子の果汁 茹でる水 煮込む水 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:紅玉8個だよ!冷凍パイシートで                              タルトタタン〜
紅玉8個だよ 冷凍パイシートで タルトタタン
タルトタタン 大好きです 毎年 試行錯誤してやっと失敗しらずのタルトタタンのレシ...
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Snapdishの料理写真:ツナのゴーヤチャンプルー
ツナのゴーヤチャンプルー
強火で一気に作るのがコツ ゴーヤの苦味が苦手な方は一度塩茹でしてから炒めると苦味...
材料: ゴーヤ小ぶりなもの2本 卵一個 人参の細切り てきとー ごま...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理
一鶴[四国] 鶏料理再現

レシピ欄を更新致しましたので
御覧ください。m(_ _)m

[先付け]
めかぶ
[焼き物]
鶏腿の炙り 一鶴風
※骨付きでは無いですヽ(´Д`;)ノ
[汁物]
鶏出汁の野菜スープ

先日、一鶴を食べ損ねたので
ネットのレシピを参考にして
オーブンで作ってみました。
表面(皮)仕上がりが綺麗だったのですが敢えてひっくり返して載せました。
( ・∀・)ノ
次回は新地店で喰らいつく🐘‼️

#一鶴 #再現料理 #鶏肉
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴 四国 鶏料理再現 レ...
 
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ココア入り ハッシュドビーフ
ココアパウダーを使って ハッシュドビーフを作りました 純ココアを使ったのでいい感...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤと豚肉の糀甘酒しょうゆ糀炒め
ゴーヤと豚肉の糀甘酒しょうゆ糀炒め
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